本发明涉及一种陶缸蒸酒方法，采用陶缸蒸酒、混合酒曲和三次发酵的方法，所采用的设备包括陶制蒸馏锅、导气管和冷却器，其特点是：所述的蒸馏锅、导气管和冷却器均为陶器制成，导气管的一端与蒸馏锅顶部的蒸馏汽出口水封连接，另一端则与分流器上的蒸馏汽...