本发明涉及一种属于烹调技术领域的烹饪拔丝糖及制备方法和使用方法，烹饪拔丝糖由烹饪拔丝原料加热至出丝温度后冷却、粉碎制得。使用时，将拔丝糖加热熔化，加料翻动即可。本发明制备烹饪拔丝糖的方法科学合理，简单易行。烹饪拔丝糖的出现，使烹饪拔丝操...