本实用新型适用于鸭脖加工辅助装置领域，公开了一种用于腌制鸭脖的沥干机，包括存放箱，所述存放箱内部活动安装有沥干箱，所述存放箱底端中部通过轴承转动安装有随动杆，所述随动杆顶端表面固定安装在沥干箱底端中部表面，所述存放箱底端中部表面固定安装...

本实用新型涉及鸭脖加工技术领域，公开了一种鸭脖加工用清洗装置，其结构包括水箱，所述水箱上设置有PLC控制器、连接头、液位传感器I和液位传感器II，所述PLC控制器通过螺钉与所述水箱上端的左侧固定连接，所述连接头通过螺纹与所述水箱上端的右...

本发明涉及鸭脖制作技术领域，公开了一种酱香型鸭脖制作方法，包括以下步骤：步骤一：清洗准备好的鸭脖，准备生姜、大葱和料酒，与鸭脖一起置于锅中并加入足量的水，然后使用大火加热至水煮沸腾，然后捞出鸭脖可以去除鸭脖中的血水同时起到去腥的目的；步...

本发明公开了一种酸甜味冷吃鸭脖的制备方法，鸭脖80‑120份、奇异果汁1‑10份、石榴汁1‑10份、甘草1‑5份、甜叶菊2‑7份、米酒1‑3份、白醋1‑3份、食盐1‑3份、八角2‑5份、老抽1‑3份、葱1‑4份和姜1‑5份。本发明通过加...

本实用新型公开了一种鸭胗自动加工装置，包括箱体，所述箱体的左端开设有进物口，所述进物口下端的外侧固定安装有支撑平台，所述箱体的右端内腔内固定安装有固定台，所述支撑平台的上端和固定台上端左侧均固定安装有支撑柱，所述支撑柱的上端固定安装有两...

本实用新型公开了一种用于鸭掌韧带切割装置的刀具，包括安装部，所述安装部的顶部设置有安装座，且安装部的底部固定连接有退料杆，所述退料杆的底部固定连接有切割部，所述安装座的底部开设有插接孔，且插接孔的内侧壁面上开设有第一限位槽、第二限位槽与...

本实用新型公开了一种鸭翅加工用翅尖切割装置，包括机台，所述机台底部左右两侧均垂直固定连接有支腿，所述机台左侧中部竖直开设有矩形通口，位于所述矩形通口左侧中部竖向开设有刀槽，所述机台中部水平开设有矩形移动槽，且矩形移动槽左方与矩形通口连通...

本实用新型公开了一种鸭肉加工腥污水环保无害化处理装置，包括污水处理设备本体，所述污水处理设备本体的一侧设置有过滤机构，且过滤机构与污水处理设备本体之间设置有第一导流管，所述第一导流管的管段上安装有三项泵与第一电动阀，所述三项泵的顶部设置...

本实用新型公开了一种卤制品加工过程中的鸭脖切断机，包括底座，所述底座的顶部固定有支撑板，所述支撑板的顶部固定有顶板，所述顶板的底部设有连接柱，所述连接柱的底部开设有安装槽，所述安装槽的内部固定有轨道杆，所述连接柱的外侧活动套接有第一弹簧...

本实用新型公开了一种方便操作的切鸭脖机，包括机台，所述机台中部竖直开设有矩形通口，位于所述矩形通口左右两侧中部均对齐开设有滑槽，所述矩形通口内水平活动置有托板，所述机台底部固定安装有导料斗，所述托板上部置有框板，所述框板内侧竖向固定连接...

本发明公开了一种香辣鸭翅根的生产方法，包括以下原料及其重量分数：鸭翅根为50‑100质量份；番茄为20—30质量份；干胡椒为5—10质量份；碘盐为5—10质量份；五香粉为4—7质量份；鸡精为4—6质量份；料酒20—25质量份；食用香精为...

本发明公开了一种藤椒鸭脖的制作方法，包括以下原料及其重量分数：新鲜的鸭脖为20‑50质量份；藤椒为5—8质量份；胡椒为6—11质量份；碘盐为3—5质量份；五香粉为2—5质量份；鸡精为2—4质量份；料酒15—30质量份；食用香精为3—6质...