本发明涉及一种黄精屯鸟(豚)汤料及其制备方法，制备方法包括以下步骤：a．切块清洗：将屯鸟宰杀后切块，先浸泡在常温食盐水中清洗，再用常温清水洗净；b．炖煮：将清洗好的屯鸟块沥干表面多余的水分，放入洁净、干燥的锅中，锅中倒入温开水，同时放入...