一种食用冰肌鱼板的制造方法，采用鱼肉、猪肉、盐、蛋清、姜汁、料酒、食用油、味素、水，鱼肉、猪肉混合加工成肉泥，上述料，食用油除外，顺一个方向搅拌一分钟，停五分钟，再搅拌二分钟，加入食用油，搅拌一分钟，装入模具中，旺火蒸五分钟，取出涂蛋黄...