本实用新型提出的一种辣白菜生产加工用自动清洗装置，包括清洗箱、清洗池和立式升降机，清洗箱下端设圆杆，四周的侧板上设通孔，其两侧设连接板，并连接滑板，升降座之间连接滑杆，清洗箱通过滑板转动设置于滑杆，并通过伸缩器往复运动，清洗池内设网板，...

本实用新型涉及一种用于辣白菜加工生产的抓取设备，包括主架机构、辅架机构和抓取机构，辅架机构固定连接在主架机构上，抓取机构固定连接在辅架机构上，所述主架机构设有两个支撑主架，两个支撑主架之间固定连接有中间板，支撑主架设有底面板，底面板固定...

本实用新型涉及一种高效型辣白菜切半设备，包括一个主架机构、一个切割机构和两个挡板机构，切割机构固定连接在主架机构上，挡板机构固定连接在主架机构上，主架机构设有主架体，主架体的底部通过紧固件连接的方式固定连接有底面板，底面板通过紧固件连接...

一种辣白菜生产过程中的脱盐方法，包括盐水过滤步骤，脱盐步骤，调味步骤，发酵和陈化步骤；所述盐水过滤步骤中，使用超滤脱盐的滤膜对盐水进行过滤，过滤采用流进式装置进行，所述脱盐步骤中，用浓度为2.8％的盐水浸泡洗涤后的白菜，浸泡时间为20小...

本发明提出了一种辣白菜原材料自动筛选装置，包括图像识别单元和传输单元；所述传输单元包括升降装置、推动杆、伸缩连杆以及基台，升降装置连接至基台的底部，用于是基台升降，基台的一侧连接有伸缩连杆，推动杆用于将辣白菜原材料推至图像识别单元的对应...