本实用新型公开了一种食品添加剂自动调量装置，包括储料机构，储料机构下安装有检测机构，检测机构通过注料管连接有搅拌桶，搅拌桶下安装有电磁阀一，电磁阀一通过管道连接喷头，检测机构包括外壳，外壳内设有注料腔，注料腔上方设有接口二，接口二上安装...

本发明公开了一种冷冻鱼糜品质改良剂及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的冷冻鱼糜品质改良剂由如下以重量份计的组分制备而成：海藻糖2‑4份、蔗糖1‑3份、山梨醇1‑2份、复合磷酸盐0.3‑0.5份、卵磷脂0.3‑0.5份、氯化钙0....

本发明公开了一种具有护色作用的肉制品腌制剂及其制备方法，属于食品肉制品加工技术领域。本发明原料中含有三聚磷酸钠10‑20份、聚偏磷酸钾5‑10份、焦磷酸二氢二钠5‑10份、六偏磷酸钠10‑15份、乳酸钾5‑10份、D‑异抗坏血酸钠5‑1...

本发明公开了一种肉制品嫩化剂及其制备方法和用途，属于食品肉制品加工技术领域。本发明原料中含有玉米淀粉20‑30份、大豆分离蛋白15‑20份、酪蛋白酸钠10‑15份、氯化钙10‑15份、复合磷酸盐10‑15份、食盐10‑15份、木瓜蛋白酶...

本发明公开了一种植物蛋白饮料稳定剂及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的植物蛋白饮料稳定剂由如下以重量份计的组分制备而成：单硬脂酸甘油酯30‑50份、蔗糖脂肪酸酯10‑20份、微晶纤维素15‑20份、三聚磷酸钠5‑10份、卡拉胶5...

本发明公开了一种油条品质改良剂及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明原料中含有小苏打2030份、糯米粉15‑20份、食盐10‑20份、葡萄糖酸δ内酯10‑15份、磷酸二氢钠5‑10份、过氧化钙5‑10份、硬脂酰乳酸钠3‑5份、纤维素...

本发明公开了一种食品配料速溶高效磷酸盐的制备方法，涉及磷酸盐制备技术领域。包括如下步骤：将磷酸钠盐单体、分散助溶剂磷酸钾盐和水混合制成均相料液，然后再将均相料液进行喷雾造粒和/或干燥脱水，最终制得食品配料速溶高效磷酸盐产品；所述磷酸钠盐...

本发明公开了高粘度不结块聚偏磷酸钾的可连续动态聚合规模化生产方法，该方法将含磷原料与含钾原料加入中和槽中并搅拌，充分反应后，制备中和料液，PH值控制在3.0-5.0；再将料液直接或经浓缩结晶后或经干燥脱水后转移至带有耐高温耐腐蚀内衬的熔...

本发明公开了一种速溶复合磷酸盐的制备方法，属于速溶磷酸盐制备技术领域。该方法先根据应用需要设计配方，将配方中的磷酸盐单体与水混合制成均相料液，然后再将均相料液进行喷雾造粒和/或干燥脱水，最终制得速溶复合磷酸盐产品；所述磷酸盐单体为一种或...