本发明公开了一种复合菌种液态复式发酵生产酵素硒蛋白的工艺，涉及生物发酵技术领域，采用粪肠球菌、黑曲霉菌和胶质芽孢杆菌按照特定的比例得到混合菌种，加入到育种培养基中，经过扩增后加入亚硒酸钠，通过混合菌种对亚硒酸钠进行吸收并转化成酵素硒蛋白...