本发明提供一种咖啡烟，由车前草５０～９０％和咖啡膏１０～５０％组成，通过取新鲜车前草整株，用水洗净，切成丝，并室温风干到含水量为１０～１５％；再与咖啡膏按质量比为１～１０∶１混合，并用文火煎熬３～５小时，再烘干至含水量为５～８％，即得到...

本发明提供一种鲜果咖啡的制作工艺，经过去皮、去壳、反复研磨和煮沸等步骤，获得的鲜果咖啡新鲜美味，口感良好，能很好地满足消费者对新鲜咖啡的需求，且制作工艺简单，不仅可以利用鲜果进行咖啡加工，也能以冷冻保存鲜果的方法，达到随用随取的效果。