本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种沙棘茶饮及其制备工艺。本发明提供的一种沙棘茶饮，包括以下质量份原料：发酵沙棘原浆20～40份、沙棘提取物分子包埋颗粒10～20份和冷萃茶水30～60份。本发明提供的一种沙棘茶饮无杂质、沉淀，色泽鲜艳...