本发明公开了一种酸奶低温蛋糕的配方及制作工艺，蛋糕配方按重量份数包括低筋面粉40

本发明公开了一种酸奶粉发酵酸奶的方法，包括以下步骤：A、首先制备乳酸菌粉，并将制好的乳酸菌粉放入冰箱进行冷藏；B、将乳酸菌粉与原材料混合制备酸奶粉；C、将制备的酸奶粉放入冷藏室冷藏；D、最后将酸奶粉与温开水混合后进行发酵处理，得到酸奶，...

本发明公开了一种补钙酸奶加工方法，包括以下步骤：A、将牛乳进行处理后冷藏；B、在处理后的牛乳中加入发酵菌剂进行发酵处理；C、将发酵后的奶液加入剪切机中剪切，得到剪切液；D、将补钙片研磨得到钙片粉末；E、将钙片粉末加入剪切液中均匀，用柠檬...