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吴蓓蓓专利技术
吴蓓蓓共有52项专利
一种板栗保健酒的酿造方法技术
本发明公开了一种板栗保健酒的酿造方法,采用将板栗浆与紫米混合蒸煮共同发酵的方法,经过板栗浆制备、混合、蒸煮、加酒曲、落缸发酵、压榨过滤、杀菌等步骤加工而成;采用本发明生产出来的板栗保健酒,在酿酒原有的基础上,进一步提高了营养价值,添加板...
一种乌饭子复合果酒的制作方法技术
本发明公开了一种乌饭子复合果酒的制作方法,筛选出成熟、新鲜、无病害的乌饭子经清洗后、打浆、复合酶处理、榨汁、过滤、酵母发酵、陈酿、包装、杀菌、成品。本发明采用复合酶酶解技术,提高了乌饭子的出汁率,进而更好的保留乌饭子的营养物质,使制得的...
一种杏鲍菇调味丝的加工方法技术
本发明公开了一种杏鲍菇调味丝的加工方法,属于饮料加工领域。其特征在于:采用原料精选→修整清洗→杀青、漂洗→切丝→配料→装袋封口→杀菌→检验→包装→成品加工工艺流程。有益效果:本发明产品肉质清脆有嚼劲,质地细腻,色香味俱佳,具有杏鲍菇特有...
一种果香咖喱芋艿丁的加工方法技术
本发明公开了一种果香咖喱芋艿丁的加工方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用芋艿丁12㎏,陈皮浆2㎏,番木瓜汁5kg,麦芽糖8㎏,精盐200g,咖喱粉650g,甜菊糖苷120g,少量的红橘精油、桂花酱和蜂蜜为原料,其加工工艺流程为原料处...
一种乌榄保健茶的加工方法技术
本发明公开了一种乌榄保健茶的加工方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用的加工工艺流程为选料→清洗→烫漂→切分→离心甩水→烘制→吸溶液→再烘制→包扎→回烘→包装。有益效果:本发明产品是由乌榄叶与党参、山药、枸杞子、红枣等保健中药溶液共同...
一种余甘子保健茶粉的制作方法技术
本发明公开了一种余甘子保健茶粉的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料选择、护色、打浆、均质、加热、喷雾干燥、包装、成品的加工工艺流程。有益效果:本发明加工而成的余甘子保健茶粉营养成分全面,速溶性好,风味纯正,口感酸甜适口,具...
一种抹茶夹心甘薯片的加工方法技术
本发明公开了一种抹茶夹心甘薯片的加工方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用甘薯片100%,抹茶粉25%,木糖醇45%,蛋白粉8%,槐花3%,甘草5%,刺玫果汁2%为原材料,其加工工艺流程为选料→切片→酸浸→糖煮→上浆→包装。有益效果:...
一种黄桃奶片的制作方法技术
本发明公开了一种黄桃奶片的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料预处理→浸渍→脱水干制→回软、包装的加工工艺流程。有益效果:本发明产品奶味香浓,果味浓郁,口感香甜酥脆,质地细腻,具有黄桃特有的香甜风味,本产品有助于润肺补肾,润...
一种五味子香菇复合冲剂的制作方法技术
本发明公开了一种五味子香菇复合冲剂的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用香菇→煎煮提取→减压浓缩→熬糖调液→冷却→制粒→干燥→过筛→包装→成品的加工工艺流程。有益效果:本发明产品呈疏松颗粒状,速溶性好,具有香菇和五味子特有的清香...
一种营养朝鲜蓟干的加工方法技术
本发明公开了一种营养朝鲜蓟干的加工方法,属于食品加工技术领域。其特征是:采用选料→清洗→浸碱漂洗→熏硫→烘干→回软→包装→成品的加工工艺。有益效果:本发明制得的朝鲜蓟干,内外水分平衡,软硬适度,具有朝鲜蓟自身特有的风味。本产品热量低,脂...
一种西兰花苦菊保健醋的加工方法技术
本发明公开了一种西兰花苦菊保健醋的加工方法,所述的西兰花苦菊保健醋以西兰花、苦菊为原料,通过原料预处理、浸提,酶解,灭菌,发酵制取原酒;在原酒中接种醋酸菌发酵、调浆、过滤等步骤酿造而成。本发明利用来源广泛的西兰花、苦菊酿造成具有色、香、...
一种枇杷保健果糖的制作方法技术
本发明公开了一种枇杷保健果糖的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料处理→粉碎→熬制→成型切块→包装为主要加工步骤。有益效果:本发明产品甜而不腻,果香浓郁,口感香酥味美,具有枇杷清香鲜美的风味,本产品不仅营养丰富,易被人体吸收...
一种石莲花保健冲剂的制作方法技术
本发明公开了一种石莲花保健冲剂的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料粉碎→浸制→压榨→干燥→配料→包装→成品为加工工艺流程。有益效果:本发明产品呈颗粒粉末状,易冲泡,香气扑鼻,口感酸甜适口,具有石莲花的鲜美清香风味,本产品不...
一种辛辣萝卜片的加工方法技术
本发明公开了一种辛辣萝卜片的加工方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用鲜萝卜10千克,花椒粉850克,麻油450毫升,椒盐700克,水适量及少许姜末、茴香汁、葱蒜、肉桂、胡椒粉为原料,其加工工艺流程为选料→煮制→干制→包装→成品。有益...
一种甜菜根复合调味液的制作方法技术
本发明公开了一种甜菜根复合调味液的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用麦曲汁→杀菌→培养→添加甜菜根粉及酵母液→培养→添加甜菜根粉→注入曲汁中→培养发酵→补酸→调香调味→分离过滤→滤清液→杀菌→熟化→成品的加工工艺流程。有益效果...
一种嘉宝果保健果醋的制作方法技术
本发明公开了一种嘉宝果保健果醋的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于,采用嘉宝果浆的制备→补料→酒精发酵→醋用种子醅→醋酸发酵→淋醋→过滤→装瓶→灭菌→成品,有益效果:本发明产品色泽澄清,酸甜适口,粘稠适度,具有嘉宝果特有的清淡芳香,...
一种半枝莲复合保健果茶的制作方法技术
本发明公开了一种半枝莲复合保健果茶的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:所述的半枝莲复合保健果茶,采用自然纯正的半枝莲、辣木叶和白花蛇舌草,辅以罗汉果汁及多种中草药浸提液调制而成,经揉捻、高炉蒸汽、提香、超微粉碎、浸提、萃取、浓缩、...
一种灵芝玉米压缩饼干的制作方法技术
本发明公开了一种灵芝玉米压缩饼干的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料混合→调粉→辊轧→压模成型→烘烤→包装→成品的加工工艺流程。有益效果:本发明产品口感绵软、清甜可口、具有桂花及灵芝的清香风味。本产品营养丰富,可以调节、增...
一种橙香山药保健粉的制作方法技术
本发明公开了一种橙香山药保健粉的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料选择、护色、打浆、均质、加热、喷雾干燥、包装、成品的加工工艺流程。有益效果:本发明加工而成的橙香山药保健粉营养成分全面,速溶性好,风味纯正、口感好,具有山药...
一种酱汁杨桃片的制作方法技术
本发明公开了一种酱汁杨桃片的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用选料→清洗→糖渍、脱糖→酱渍的工艺流程。有益效果:本发明产品色泽光润,酸甜味浓,口感细腻、香脆,酱香味美,具有杨桃酸甜清脆的风味。本产品营养丰富,风味独特,还可补充...
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