本发明涉及食品领域，公开了一种酸枣糕及其制备方法。本发明所述酸枣糕由南酸枣、白糖、麦芽糖浆、高浓缩克菲尔发酵原液SH‑C‑201、低聚果糖、食用盐、山梨酸钾和水制成，南酸枣与高浓缩克菲尔发酵原液两者的风味结合在一起，使酸枣糕具有浓厚的酸...

本发明公开了一种桂花糕及其制备方法。该桂花糕由糯米粉75‑80份，水50‑60份，干桂花8‑10份,白砂糖8‑12份，蜂蜜2‑4份，黑米粉5份，经混合均匀，通过模具隔水蒸煮即可。本发明是将桂花的应用范围扩大到固体食品制作中，增加糕点种类...

本发明涉及一种桂花茶的加工方法，包括：采用低温、冷冻真空干燥技术处理鲜桂花，形成水分含量为10~15%的桂花干，将茶叶和桂花干混合，热风烘焙，然后冷却处理，再置于封闭的箱子或铝箔袋中保存一个星期以上，即制得成品桂花茶。本发明制得的桂花茶...

本发明提供了一种酸枣糕的制作工艺，将水分低、香酥松脆的果仁(花生仁、核桃仁、芝麻仁、开心果仁、腰果仁、杏仁、葵花籽仁)加入含有一定水分的柔韧爽滑的酸枣糕中，发明点在于采用食品级蜡质(蜂蜡、巴西棕榈蜡等)阻隔水分扩散的工艺和技术，控制酸枣...

本发明公开了一种桂花醋的制备方法。所述桂花醋呈淡黄色，透明清亮，口感酸醇，具有浓郁的桂花味，以醋酸计的总酸度为3%~5%；是一种集桂花与醋的营养保健功能与一体的醋。具体制备方法是：将桂花榨汁，加果胶酶酶解，得桂花汁；桂花汁加酵母活化液发...

本发明涉及酿酒技术领域，具体涉及一种桂花茶酒，由以下原料制成：桂花、鲜茶叶、白酒、雪梨、葡萄、枸杞、人参、党参、金银花、白术、当归、蛇胆、穿心莲、槐花、桂圆肉、红枣。将桂花、酒、茶、中药材有机的结合起来，充分利用桂花的香味和药效，使中草...

一种桂花酒的生产方法，由预备桔香泥浆、蜜制桂花浆、调制桂花初酒、窖制桂花母酒和调制桂花酒共五大步骤完成，其有益效果是通过蜜制桂花浆可以将桂花的香味和汁味保留在浆中，再通过调制桂花初酒可将桂花的香味和汁味完全浸入酒中，加入猪板油后可进一步...

一种有机桂花绿茶加工方法，1)桂花鲜花准备：在桂花开花季节，选择产地达到有机产品产地标准的桂花鲜花，采摘后的鲜桂花用真空包装袋真空包装，送入冷藏室冷藏；2)绿茶准备：选择芽叶完整，大小均匀一致的有机新鲜绿茶；鲜叶拣选后及时薄摊在室内通风...

本发明公开了一种桂花茶，由以下重量份原料配制而成：桂花15‑20份、绿茶 13‑16 份、竹叶8‑10份、枸杞8‑10份、枇杷6‑8份、山楂4‑5份、决明子4‑5份、荷叶5‑6份、紫参3‑5份、紫草根3‑5份、白砂糖20‑30份。本发明...

本发明公开了桂花红茶的制作方法，包含以下加工步骤：一、原料选择、二、桂花红茶的窨制：(一)配花量：桂花红茶的配花量重量比桂花:红茶=(20‑25):100；(二)茶坯处理；(三)桂花养护拣剔；(四)窨花拌和；(五)通花散热；(六)收堆续...

一种桂花银杏绿茶套种方法，本发明采用桂花树、茶树和银杏树进行套种，桂花树一年四季常青，银杏树秋冬落叶，夏季桂花树和银杏树能够为茶树遮阳，避免茶树叶受到太阳的强烈照射，可以提供来年茶叶的品质，主要是微量元素不易流失；而秋冬季节，银杏树落叶...