本发明属于食品加工领域，具体涉及一种苦菜汁饮料的制备方法。苦菜古时称“荼”，《诗经·谷风》中“谁谓荼苦，其甘如荠”，其中的“荼”即指苦菜，可与荠菜媲美。一种苦菜汁饮料的制备方法包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→晒制→浸提→浸提液澄清...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种盐渍香椿的制备方法。椿芽，也叫香椿头，是香椿树的嫩叶尖，含极丰富的营养。早春生嫩芽，呈黄绿色，各地均喜掐取嫩芽，炒肉，炒蛋或以香油拌食。椿芽被称为“树上蔬菜”，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种马齿苋保健酒。一种马齿苋保健酒，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→捣烂、浸泡→过滤、包装。本发明制得的马齿苋保健酒，具有利尿泻热的功效，对肾结石有良好的疗效。本发明方法制作简单，工艺易掌控，能够规...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种荠菜蛋卷。一种荠菜蛋卷的工艺步骤如下：原料选择→原料处理→拌馅→造型→油炸→包装。本发明制得的荠菜蛋卷，卷色金黄，馅心清香，软绵可口，具有益胃健脾，滋阴补肾的功效。本发明方法制作简单，工艺易掌控，能够...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种盐渍蕨菜的制备方法。一种盐渍蕨菜的制备方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→腌渍→复腌→包装。本发明盐渍蕨菜口感脆嫩爽滑，清香味扑鼻，又能保存较长时间无异味，鲜咸不苦。本发明方法制作简单，工艺易...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种即食蕨菜的加工方法。一种即食蕨菜的加工方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→腌渍→复腌→脆化→包装、杀菌。本发明即食蕨菜既保持了鲜蕨菜的外观，口感脆嫩爽滑，又能保存较长时间，携带方便，是一种很受...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种盐渍苦菜的制备方法。一种盐渍苦菜的制备方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→腌渍→复腌→包装。本发明盐渍苦菜口感脆嫩爽滑，清香味扑鼻，具有苦菜独特的滋味，能保存较长时间无异味。本发明方法制作简单...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种腌制黄瓜的生产工艺。一种腌制黄瓜的生产工艺，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→盐渍→脱盐处理→糖醋液配制→糖醋渍处理。本发明糖醋黄瓜清香爽口，色如琥珀，令人垂涎欲滴，是一种适合各地区不同口味人群的...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种糖醋姜的腌制工艺。一种糖醋姜的腌制工艺，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→盐渍→脱盐处理→糖醋液配制→糖醋渍处理。本发明糖醋姜既保留了生姜的有益成分，又去除了生姜的辛辣味，是一种适合各地区不同口味...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种糖醋蒜的加工方法。一种糖醋蒜的加工方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→盐渍→脱盐处理→糖醋液配制→糖醋渍处理。本发明糖醋大蒜色如琥珀，酸甜可口，令人垂涎欲滴，因为去除了大蒜的辛辣味道，所以适合...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种酸辣马齿苋腌菜的制备方法。一种酸辣马齿苋腌菜的制备方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→烫漂→脱水干燥→浸渍液配制→浸渍→冷却、包装。本发明制得的酸辣马齿苋腌菜，色泽鲜亮，酸辣适中，是一种美味的...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种麻辣茭白咸菜。茭白又名茭笋、茭根、菰笋、茭菜、蒿巴等，为禾本科水生植物，生长于湖沼水田内，以南方各省为多。我国食用茭白有2000多年的历史。茭白是我国特有的水生蔬菜，营养价值高，味道鲜美，还能清热解毒...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种干制薇菜的加工方法。一种干制薇菜的加工方法包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→烫漂→晒制、揉搓→包装。本发明干制薇菜能保存较长时间，方便贮藏，方便携带，食用起来也很简单方便。本发明方法制作简单，工艺...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种薇菜罐头的制作方法。一种薇菜罐头的制作方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→碱液处理→热烫处理→硬化处理→装罐→密封、杀菌。本发明薇菜罐头脆嫩可口，具有薇菜原有的独特滋味，还具有解毒利尿的功效。...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种蕨菜罐头的制作方法。一种蕨菜罐头的制作方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→碱液处理→热烫处理→硬化处理→装罐→密封、杀菌。本发明蕨菜罐头脆嫩可口，具有蕨菜原有的独特滋味和色泽。本发明方法制作简...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种干制蕨菜。一种干制蕨菜的生产包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→烫漂→晒制、揉搓→包装。本发明干制蕨菜能保存较长时间，方便贮藏，方便携带，食用起来也很简单方便。本发明方法制作简单，工艺易掌控，也适宜...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种麻辣蕨菜。一种麻辣蕨菜，包括以下工艺：原料选择→过油→炒锅复火→排气密封→杀菌、冷却。本发明制得的麻辣蕨菜，色泽红、绿相映，令人赏心悦目，滋味鲜香浓郁，是一种佐餐佳品，并具清热化痰、健胃滑肠之功效。本...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种荠荠菜鱼卷的加工方法。一种荠荠菜鱼卷的加工方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→拌馅→造型→油炸→包装。本发明制得的荠荠菜鱼卷，色泽金黄，外酥内嫩，风味独特，是一种美味的家常菜肴，也适宜作为速冻...

本发明涉及一种茭白田螺肉罐头。茭白是我国特有的水生蔬菜，营养价值高，味道鲜美，还能清热解毒、消渴通便。田螺，肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素，是上等的保健食品。本发明可以在保持茭白和田螺特殊风味...

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种茭白肉罐头。茭白又名茭笋、茭根、菰笋、茭菜、蒿巴等，为禾本科水生植物，生长于湖沼水田内，以南方各省为多。我国食用茭白有2000多年的历史。茭白是我国特有的水生蔬菜，营养价值高，味道鲜美，还能清热解毒、...