本发明涉及水饺制作领域，具体为一种辣子鸡水饺馅料的制作方法。该水饺的馅料包括主料为大鸡胸肉或剔骨的鸡腿肉，配料为青杭椒、美人椒、粉条，香葱、大蒜、黄姜、纯花生油、纯小磨香油、花椒、十三香、味精、食用盐、黄面酱、生抽、冰糖、老抽。本发明的...