一种黑鱼片及其制作方法，所述黑鱼片主要由950~1050重量份的主料黑鱼片、16~20份的淀粉、5~6份的食盐、14~16份的鸡精、4~5份的白砂糖、0.8~1份的生姜粉和4~6份的碳酸氢钠辅料制成。本发明可以实现黑鱼片的原料标准化、产...

本实用新型公开了一种食用肉切片机，包括工作台、设置于所述工作台下的电机、电气控制线路、主传动机构、安装在所述工作台上的进肉机构、切肉机构及出肉机构，所述电机输出端与所述主传动机构连接，所述主传动机构与所述切肉机构连接，还包括一设置于所述...

本实用新型公开了一种牛肉解冻架，其特征在于：包括底座、设置于底座上的支架结构，所述支架结构由4～6层叠层设置的物料盘构成，相邻层之间设有牛肉放置空间，所述物料盘上设有复数个漏液孔，所述底座上设有积水盘，所述支架结构底部框架与该积水盘固定...

本实用新型公开了一种手推车，包括底框、安装于底框下面的车轮、与底框后端相连接的手把，所述底框上方叠层设有4～6层物料盘架，所述物料盘架的后端与所述手把固定连接，所述物料盘架的前端经两根立柱经分别与所述底框的前端连接。本实用新型设置了多层...

本实用新型公开了一种玉米披萨成型模具，该模具自下向上依次包括底板、模腔板及压型板，三者经一侧铰链连接，所述模腔板上设有模腔孔，对应所述模腔孔处，所述成型板上设有与该模腔孔形状相吻合的压片，所述压片的厚度小于所述模腔板的厚度，所述模腔板及...

一种绿珠龙凤球及其制作方法，所述绿珠龙凤球主要由490~510重量份的主料凤尾虾、490~510重量份的鸡肉、45~55份的青豆、14~16份的鸡精、6~8份的食盐、6~8份的淀粉、1~3份的白砂糖、4~6份的鲜味王和4~6份的碳酸氢钠...

一种蹄筋及其制作方法，所述蹄筋主要由950~1050重量份的主料蹄筋和10~12份的鸡精、7~9份的食盐制成。本发明可以实现蹄筋的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。

一种雪滑牛肉及其制作方法，所述雪滑牛肉主要由950~1050重量份的主料牛肉、2000~2500份的主料鸡蛋、20~25份的淀粉、17~20份的鸡精、17~20份的生抽、7~9份的白砂糖、2~4份的食盐、8~10份的黑胡椒粉、17~20...

本实用新型公开了一种炸油面筋用油锅，包括锅体及加热结构，所述加热结构设置于所述锅体底部，该加热结构由壳体、设置于壳体内的电热丝、以及与电热丝连接的温控电路，所述电热丝环形分布于所述锅体底部，所述壳体外侧设有与所述温控电路连接的挡位控制键...

牛肉包装机的定量机构，包括冲落料装置、支架和移动计量杯装置，移动计量杯装置设置在支架内部，移动计量杯装置包含计量杯、滑板和主气缸，滑板设置在计量杯内，主气缸连接推动滑板，推动方向尽头的上方设置冲落料装置，冲落料装置包含冲落料气缸和送料盘...

牛肉包装机的移动计量杯，包括传动装置、计量杯和支架，计量杯设置在支架上，传动装置包含主气缸和连接杆，主气缸通过连接杆连接计量杯。本实用新型牛肉包装机的移动计量杯，计量杯通过连接杆连接主气缸，主气缸施加动力实现了计量杯在滑板上的移动，在工...

牛肉包装机的定量真空包装机构，包括冲落料气缸、制袋形成器和真空包装机构，真空包装机构包括真空泵和真空室，真空泵连接真空室，冲落料气缸下部连接压料盘，压料盘的下部设置制袋形成器，压料盘和制袋形成器均设置在真空包装机构内部。本实用新型将冲落...

牛肉包装机的送料机构，包括马达、螺旋送料杆和送料筒，螺旋送料杆设置在送料筒的内部，送料筒上设置有固定料斗的料斗槽，螺旋送料杆包含旋转轴和旋转轴上的螺旋纹，旋转轴上的螺旋纹套设在旋转轴上，马达与旋转轴固定连接。本实用新型牛肉包装机的送料机...

牛肉包装机的牛肉包装机构，包括设置在支架上的送料机构和制袋形成器，制袋形成器连接在送料机构下方，送料机构包括螺杆推送装置、压料装置、移动计量杯、冲落料装置和真空室，螺杆推送装置设置在料斗下方，压料装置设置于螺杆推送装置推送方向尽头的一端...

一种鱼香鸡丝及其制作方法，所述鱼香鸡丝主要由950~1050重量份的主料鸡肉、14~16份的鸡精、6~8份的食盐、6~8份的淀粉、4~6份的鲜味王、1~3份的白砂糖以及5~8份的碳酸氢钠辅料制成。本发明可以实现鱼香鸡丝的原料标准化、产品...

一种椰丝鸡柳及其制作方法，所述椰丝鸡柳主要由950~1050重量份的主料鸡肉、20~25份的淀粉、15~20份的生抽、6~7份的食盐、14~16份的鸡精、6~8份的白砂糖、4~6份的鲜味王、2~3份的蒜头粉和5~8份的碳酸氢钠辅料制成。...

一种咖喱虾球及其制作方法，包括240~260重量份的咖喱虾球和45~55重量份的咖喱虾球酱组成；所述咖喱虾球主要由下列重量份的材料制成：950~1050份的河虾仁、10~12份的淀粉、6~8份的鲜味王、6~7份的食盐、1.5~2份的白砂...

一种雪菜花蛤及其制作方法，所述雪菜花蛤主要由950~1050重量份的主料花蛤、245~255重量份的主料青雪菜、12~14份的干红椒、7~9份的鸡精、7~9份的食盐、5~7份的白砂糖和3~5份的鲜味王配比组成。本发明可以实现雪菜花蛤的原...

一种酥香海龙鱼及其制作方法，所述酥香海龙鱼主要由740～760重量份的主料雪梭鱼、50～55份的淀粉、20～25份的面包糠、3～4份的味精、5～7份的食盐、3～4份的辣椒粉、3～4份的香葱、3～4份的生姜和2～3份的白砂糖配比组成。本发...

一种酱爆三鲜及其制作方法，所述酱爆三鲜主要由245~255份的鸡肉、145~155份的猪肉、145~155份的鱼肉、35~45份的青豆、7~9份的淀粉、5~6份的鸡精、4~5份的食盐、1~2份的白砂糖以及2~3份的碳酸氢钠制成。本发明可...