本技术公开了一种具有冷却功能的计量罐，包括计量罐体，所述计量罐体外壁固定安装有安装箱，所述安装箱外壁铰接连接有检修观察门，所述安装箱内部设置有冷却水箱，所述冷却水箱外壁连通设置有循环水泵，以及设置在计量罐体外部的加工组件，所述加工组件包...

本技术涉及酱油加工技术领域，且公开了一种用于食用酱油加工用过滤装置，包括第一箱体，所述第一箱体内壁左侧固定连接有第二箱体，所述第二箱体表面设置有清理机构。将酱油通过进料筒倒入第一箱体内，酱油会落在第二箱体内的滤板上，由滤板对酱油进行过滤...

本技术涉及酱油生产技术领域，且公开了一种酱油生产用储存装置，包括外筒，所述外筒外圈底部固定连接有支腿，所述外筒内设置有隔热机构，所述外筒底部内设置有搅料机构，所述隔热机构包括隔热组件、注水组件和排液组件，所述隔热组件设置于外筒内，所述注...

本技术涉及原料仓技术领域，且公开了一种可控下料速度的原料仓，包括原料仓主体，所述原料仓主体底部固定连接有支腿，所述支腿底部固定连接有底座，所述原料仓主体左侧顶部固定连接有进料口，所述原料仓主体底部设置有控流机构，所述控流机构底部设置有调...

本技术涉及摇散装置技术领域，公开了一种物料自动摇散装置，包括底座，所述底座的顶端中部内壁开设有第一通孔，所述底座的顶端位于第一通孔的左右两侧内壁均开设有第二通孔，所述底座的顶端左右两侧外壁均固定连接有支撑板，两侧所述支撑板通过振动组件与...

本技术涉及豆质品生产设备技术领域，且公开了一种方便调节温度缩短泡豆时间的泡豆机，包括底座，所述底座顶部左侧固定连接有箱体，所述箱体内壁固定连接有斜板，所述箱体左侧开设有出料槽，所述箱体表面设置有筛选机构。将大豆倒入筛选网上，之后启动电机...

本技术涉及灭菌锅技术领域，公开了一种卧式灭菌锅，包括锅体，所述锅体的右端前后两侧均滑动连接有锅盖，所述锅体的前端中部固定连接有搬运口，所述搬运口通过安装组件与密封门相连接，所述锅体的底端左右两侧均固定连接有支撑座，右侧所述支撑座的右端开...

本技术涉及酱油生产技术领域，公开了一种酱油生产原料输送装置，包括第一入料筒和第二入料筒，所述第一入料筒的右端外壁固定连接在第二入料筒的左端外壁，所述第一入料筒和第二入料筒的相对一端中部均开设有方形通孔，所述第一入料筒的前端上侧固定连接有...

本发明涉及酱油酿造监控技术领域，且公开了一种酱油古法酿造全流程监控系统。通过设置筛选监控单元、浸泡监控单元、蒸闷监控单元、接种监控单元、摊凉监控单元、酱黄制造监控单元、酱醪制造监控单元单元、抽取监控单元和浓缩监控单元，将酱油的酿造的每个...

本发明公开了一种酱油酿造工艺方法，制备方法包括以下步骤：筛选原料、浸泡、蒸焖、冷却摊凉、拌和接种、制酱黄、制酱醪、秋子浸出法抽取酱油、原油陈酿，将抽取的原汁酱油放在洁净的大缸中沉淀、曝晒、浓缩成为成品酱油，经长达四年的日晒夜露，形成棕红...