本实用新型涉及一种烹饪设备，其包括锅具和搅拌系统，搅拌系统包括搅拌驱动装置、搅拌构件、搅拌辅助构件以及轨迹变换机构；轨迹变换机构连接搅拌构件和搅拌驱动装置，并配置为在搅拌构件转动时改变搅拌轴的空间位置，使得搅拌构件的物料搅拌部在转动过程...

本实用新型提供了一种烹饪设备，包括烹饪锅具和搅拌构件，该搅拌构件具有用于对烹饪锅具内的物料进行搅拌的搅拌部；该搅拌部设置为在进行物料搅拌时作竖直转动，并朝其转动方向的上游侧或下游侧倾斜，使物料受热及混合均匀。优选的，搅拌部设置为可作逆时...

本实用新型涉及一种烹调设备，包括烹饪锅具、投料系统和物料预处理系统；其中，物料预处理系统包括用于容纳第一加热介质的第一介质容器、用于容纳第二加热介质的第二介质容器、具有漏孔的物料容器、以及物料容器驱动装置；投料系统配置为向物料容器及烹饪...

本发明涉及一种烹饪方法及其设备，烹饪设备包括锅具、与锅具可分离的搅拌辅助构件和搅拌系统，搅拌系统包括搅拌驱动装置、搅拌构件、以及连接搅拌构件和搅拌驱动装置的轨迹变换机构，轨迹变换机构配置为在搅拌构件转动时改变搅拌轴的空间位置，使得搅拌构...

本发明涉及一种烹饪设备，其包括锅具和搅拌系统，搅拌系统包括搅拌驱动装置、搅拌构件、搅拌辅助构件以及轨迹变换机构；轨迹变换机构连接搅拌构件和搅拌驱动装置，并配置为在搅拌构件转动时改变搅拌轴的空间位置，使得搅拌构件的物料搅拌部在转动过程中与...

本实用新型公开了一种烹调设备，包括烹饪系统、投料系统和物料预处理系统，物料预处理系统包括用于容纳加热介质的介质容器、具有漏孔的物料容器、驱动物料容器移入/移出介质容器的物料容器驱动装置；其中，烹饪系统具有设置在固定工位上的烹饪锅具，投料...