本发明涉及一种糕点，尤其涉及一种乌梅绿豆糕及其制备方法。乌梅绿豆糕，它主要是由下述原料按重量份数比制备而成：乌梅50-80份、莲子30-50份、生地20-50份、绿豆40-70份、白糖150-180份。本发明所述的乌梅绿豆糕，有防老化、...

本发明涉及一种糕点，尤其涉及一种乌梅姜茶糕及其制备方法。乌梅姜茶糕，它主要是由下述原料按重量份数比制备而成：乌梅30-50份、生姜10-20份、红豆35-50份、绿茶粉15-30份、柠檬汁70-100份、奶粉20-30份、白糖120-1...

本发明涉及一种功能性食品配料菊芋浓缩汁的制备方法，它包括如下步骤：取菊芋块茎，用清水洗净，置于搅拌机将其粉碎成糊状物，倒入锅中；在菊芋糊中加入浓度为0.15-0.3的柠檬酸护色汁中，压榨得菊芋粗提取汁，加热到85℃～95℃，保温20分钟...

本发明涉及一种食品配料，尤其涉及一种功能性食品配料菊芋粉及其加工方法。它是由下述原料按重量份数比制备而成：菊芋1200-1700份、柠檬800-1100、马铃薯淀粉900-1200份、水2700-3200份。本发明一种功能性食品配料菊芋...