本实用新型提供了一种新型定向切片机，特别适用于荸荠的横向切片。该定向切片机，通过机械控制落料装置控制荸荠的落料量，使落料个数一定，利用旋转的定向送料盘使荸荠自动定向。由于荸荠质地嫩脆，切削时容易破损，故将四个刀片安装时错开一定角度，对荸...