【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种块状果类成形加工设备，特别适用于荸荠横向切片。现有技术中，多年来一直沿用的园盘式荸荠切片机由人工定向手工推进切片，应用这种切片方法，生产效率低，切过的荸荠切片破损率高达30％左右。现有的一些新型切片机利用水力定向，但定向不太可靠，易出斜片，且料盒易堵塞或漏料，有的定向虽好，但刀片上下平行叠放，切出来的荸荠切片虽未断开，但有裂痕，外观欠佳。另外，现有的新型园筒离心式切片机切片效果也不理想。本技术的专利技术目的是研究一种能自动定向，切片破损率低，且便于实现机械连续化生产的荸荠定向切片机。本技术的技术解决方案是采用机械控制落料装置，定向送料装置，将荸荠送入安装于主轴上梳轮的纳料槽，再送至修端刀处，将荸荠朝下的一端修整，接着将修过端面的荸荠依次送入错开安装的切片刀，对荸荠逐片切削，完成对荸荠的切片加工。首先，本技术由控制落料装置控制荸荠的落料量，使落料个数一定，便于荸荠排队定向，利用旋转的定向送料盘使荸荠自动定向。定向后的荸荠经引向导轨，引导荸荠从定向送料盘进入梳轮的纳料槽，利用修端刀将荸荠一端切平，以减少因端片有子芽、罐藏后使荸荠变红。由于荸荠质地嫩脆，切削时容易破损，故将各刀片错开一定角度安装，对荸荠逐一切片。该技术与现有技术相比，大幅度地降低了荸荠切片的破损率，较半手工操作的圆盘式荸荠切片机的破损率减少了3／4，产量提高一倍以上，质量有明显提高，并降低了劳动强度，该技术具有结构简单，容易制造、操作简便等特点。该技术的细节，通过以下实施例和附图说明。附图1 荸荠定向切片机的主视图附图2 荸荠定向切片机的俯视图附图1、2所示的荸荠定向切片...
【技术保护点】
一种定向切片机，由下料斗、筛盘、送料盘、刀片、摆线针轮减速机等原器件组成，其特征在于：（１）筛盘与下料斗底部腰子孔连接，构成控制落料装置；（２）刀片按一定距离和角度错开安装于刀架上；（３）在定向送料盘与梳轮之间设有一引向导轨； （４）在错开安装的刀片之前设置一修端刀。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：邢谷盛，
申请(专利权)人：轻工业部食品发醇工业科学研究所，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]
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