本发明提供一种新型水果干制作工艺，其解决了现有的果干制工艺包括自然晾晒，热风干燥，真空冻干等的一些不足：自然晾晒和热风干燥不能有效保持原有色泽和风味，以及营养成分；真空冻干可以实现色泽、风味、营养成分不流失，但是一般结构为蜂窝状，口感酥...