本发明为能够在咖啡萃取过程中感测数据的波塔过滤器及利用其的咖啡萃取过程控制方法，该波塔过滤器包括：波塔过滤器头部，其能够收容粉碗；至少一个传感器，其形成于上述波塔过滤器头部；通信单元；及控制单元，上述控制单元可构成为通过上述通信单元将通...