本发明公开了一种紫菜加工过程中的清洗装置及其清洗方法，包括清洗池，还包括一个与清洗池容积相同的辅助清洗池，清洗池与辅助清洗池呈高低设置，清洗池与辅助清洗池之间通过水流管道相互连通，水流管道的进口设置在清洗池的靠近底部处，水流管道的出口设...

本发明涉及以海参为原料进行酶解的方法及产品，是为改进现有海参酶水解方法所需的时间长、条件苛刻、所得功能性物质少的缺点而提出。其包括以下步骤：（１）将海参洗净、打碎制取不同海参浓度的海参水溶液；（２）在海参水溶液中加入复合蛋白酶进行酶解，...

本发明公开了一种用荷叶制成的膨化食品，其由原料加水搅拌成湿坯料，然后经膨化、切割造粒、冷却输送、锟扎压片及烘烤工序，在上述其中之一工序中添加有调味料，制备得到具有一定形状和口味的制成品，原料包括粮食粉，还包括能通过６０目筛的含水量不大于...

本发明公开了一种荷叶豆腐，荷叶豆腐含有荷叶有效成份，荷叶有效成份包括荷叶碱和荷叶黄酮，在荷叶豆腐中荷叶碱的重量含量为０．００２～０．０２５％，荷叶黄酮的重量含量为０．０１～０．１５％；荷叶黄酮和荷叶碱具有明显的减肥、降脂、抑菌、抗病毒、...

本发明公开了一种荷叶口香糖，荷叶口香糖含有荷叶有效成份，荷叶有效成份包括荷叶碱和荷叶黄酮，在荷叶口香糖中荷叶碱的含量为０．１～０．５％，荷叶黄酮的含量为０．５～２．５％；荷叶黄酮和荷叶碱具有明显的减肥、降脂、抑菌、抗病毒、解毒、抗氧化等...

本发明公开了一种荷叶果冻，含有食用胶、甜味剂和食用香精，还含有荷叶提取物，荷叶提取物包括荷叶碱和荷叶黄酮，在该荷叶果冻中荷叶碱的重量含量为０．０１～０．０５％，荷叶黄酮的重量含量为０．０５～０．５％，食用胶的重量含量为０．６～１．２％，...

本发明公开了一种荷叶方便面，其组成成份包括面粉、植物油、精盐和味精，其组成成份还包括荷叶有效成份，荷叶有效成份包括荷叶碱和荷叶黄酮，在该荷叶方便面中荷叶碱的重量含量为０．０１～０．０２％，荷叶黄酮的重量含量为０．０５～０．５％；荷叶碱和...

本发明公开了一种荷叶蛋卷，其组成成份包括面粉、鸡蛋、蔗糖，其组成成份还包括荷叶有效成份，荷叶有效成份包括荷叶碱和荷叶黄酮，在该荷叶蛋卷中荷叶碱的重量含量为０．０１～０．０５％，荷叶黄酮的重量含量为０．０５～０．５％；荷叶碱和荷叶黄酮具有...

本发明公开了一种荷叶蛋糕，其组成成份包括面粉、鸡蛋、蔗糖，其组成成份还包括荷叶有效成份，荷叶有效成份包括荷叶碱和荷叶黄酮，在该荷叶蛋糕中荷叶碱的重量含量为０．００３～０．０３％，荷叶黄酮的重量含量为０．０１５～０．５％；荷叶碱和荷叶黄酮...

本发明公开了一种荷叶冷饮食品，该荷叶冷饮食品中含有荷叶提取物，荷叶提取物包括荷叶碱和荷叶黄酮，在该荷叶冷饮食品中荷叶碱的重量含量为０．０１～０．０５％，荷叶黄酮的重量含量为０．０５～０．５％；荷叶黄酮和荷叶碱具有明显的减肥、降脂、抑菌、...

牡蛎生物活性物质的制备方法及其产品，包括以下步骤：（１）将牡蛎洗净、去壳、加水打浆，过滤、超滤得到滤液和残余物，滤液直接冷冻干燥或添加乳糖等物质喷雾干燥制得干粉；（２）在（１）中的残余物中加入水制成溶液，再加入酶进行酶解，制得酶解液；（...

本发明公开了一种坛紫菜产品及其加工方法，通过将采收的坛紫菜清洗脱水，并剔除可见的大、小异物，然后使温度为４０～５９℃的热空气快速流过来带走紫菜的水分，再通过粉碎装置进行粗粉碎、细粉碎和超微粉碎，分级后将不合格的重复超微粉碎，得到大小范围...

本发明公开了一种用于海洋经济动物和宠物的饲料及加工方法，它通过以下工艺步骤加工而成：①按重量比微细化海藻１０～５０％、淀粉２０～５０％，水分１０～２５％，微晶纤维素０～５％、其他辅料３～１０％配料后搅拌均匀；②挤压膨化与按型截断：膨化饲...

本发明公开了一种紫菜产品及其加工方法，①将干燥紫菜原藻通过切碎装置粉碎成粒度大小为６０－１２０目的微颗粒，再将上述的微颗粒粉碎成粒度大小为１０００－３０００目的超微化颗粒，最后进行分级存放待用；②将微颗粒和超微化颗粒按照１５－８５％∶１...

本发明公开了一种微颗粒紫菜面条及加工方法，它包括以下工艺步骤：①按下列重量比组份配制原料：微细化紫菜１０～６０％，面粉４０～９０％，微细化紫菜的水分为５～８％，粒度大小为６０－１２０目的微颗粒１０～９０％，粒度大小为１０００－３０００目...

本发明公开了一种微颗粒紫菜酱及其加工方法，①将干燥紫菜原藻粉碎成粒度大小为６０－１２０目的微颗粒和粒度大小为１０００－３０００目的超微化颗粒，分级后按照１０－９０％：１０－９０％混合成水分含量为５－８％的微细化紫菜；②将微细化紫菜用微波...

本发明公开了一种年糕及加工方法，①将干燥海藻通过切碎装置粉碎成粒度大小微颗粒超微化颗粒，并按１５－８５％∶１５－８５％混合成微细化海藻；②将淀粉类物质清洗、浸泡、磨浆并压滤；③按重量百分比微细化海藻１０～５０％，淀粉类物质５０～９０％配...

本发明公开了一种水发海参的加工方法，本发明由于经过减菌发制使水发海参的细菌数可以减少到１０↑［３］以下，并且再加工也不会发硬，口感良好；本发明通过加入浓度为０．０１～０．１％的安倍达保鲜液的抑菌步骤或通过辐照杀菌法杀灭包装物内的细菌，这...

本发明公开了一种糟鱼的加工方法，包括清洗鲜鱼、去鱼杂、切鱼块、盐渍鱼块、干燥鱼块、发酵、真空包装和灭菌步骤，发酵步骤为：把米饭装入容器，在米饭中加入重量为米饭重量１～２％的酒药，搅拌均匀，再把重量为米饭重量６０～１００％的干燥鱼块埋入米...

一种枇杷果冻，含有食用胶、食糖和食用香精，其特征在于所述的食用胶的重量百分比浓度为０．６～１．２％，所述的食糖的重量百分比浓度为１２～１６％，所述的食用香精的重量百分比浓度为０．０７～０．１０％，还含有５０～８０％重量百分比浓度的枇杷提...