本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种香椿蘑菇酱及其制作方法。包括以下原料：香椿芽1500‑2000克、蘑菇1500‑2000克、花生碎500‑700克、食盐300‑500克、食用油400‑500克、生姜100‑120克、洋葱200...