本发明涉及一种食用卤汁及其制作方法，特别涉及一种米粉用食用油茶卤汁及其制作方法。该食用油茶卤汁由酱汁和油茶按重量比1.5～2.5：1组成，酱汁由下述原料混合熬制过滤制成：水，牛脊椎骨，猪肋条骨，猪筒骨，老姜，料酒，豆豉，盐，糖，八角，沙...

一种冷热鸳鸯锅，涉及一种锅灶具，包括由冷、热锅体组成的锅体，位于锅体下方、由连成一体的热锅箱体、冷锅箱体组成的炉体，冷、热锅体之间以及冷、热锅箱体之间分别有绝热层，热锅箱体内有加热系统及与之相连的加热板，冷锅箱体内有制冷系统及与之相连的...