一种肉类卤制品的加工方法，属于熟食类产品加工制作领域，尤其是一种卤制的肉类食品的加工方法。其制作过程包括熬十道烫、制卤汁和卤肉的过程。通过本发明加工的肉类卤制品，采用天然的纯植物调料，未加入任何的化工试剂，复合绿色食品的标准，对人体健康...