本发明一种营养全麦麸皮面包的生产方法，所述方法包括以下步骤，1)制作中种，将材料A全部混合，搅拌成团即可；材料A包含带麸皮全麦面粉120g，高筋面粉90g，即溶酵母2g，水130g;2) 盖上保鲜膜，进行基本发酵至两倍大；3)将中种面团...

本发明涉及一种新型玉米面包的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1）先把A部分的干性材料全部放入一个容器内，用打蛋器把材料混合均匀，有结块的地方要搅散；材料A包含黄玉米粉120克、中筋面粉130克、细砂糖50克、盐3克、泡打粉9克...

本发明涉及一种新型腌肉布里面包的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤，1)所有材料称量好，除黄油外倒入面包机；步骤1中所有材料包含低筋面粉200g、高筋面粉200g、细砂糖10g、盐8g、酵母9g、奶粉25g、水300g、黄油25...

本发明涉及一种自来红月饼的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤，准备好材料，饼皮A所需材料中筋面粉、细砂糖、香油、麦芽糖、小苏打、清水，馅料B所需材料炒熟面粉、香油、细砂糖、烤熟核桃仁、炒熟瓜子仁、去皮杏仁、冰糖、青红丝、糖桂花、...

本发明涉及一种玉米面包的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1）先把A部分的干性材料全部放入一个容器内，用打蛋器把材料混合均匀，有结块的地方要搅散；2）把B部分的所有湿性材料倒在一个容器稍稍拌匀；3）再把搅匀的湿性材料倒入A料的混...

本发明涉及一种新型芝麻面包的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1)所有材料称量好，除黄油外倒入面包机；所有材料包括低筋面粉260g、高筋面粉260g、细砂糖10g、盐6g、酵母5g、奶粉15g、水260g、黄油15g，芝麻20g。

本发明涉及一种新型金牛角面包的生产方法，所述方法包括以下步骤，将材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状，再加入无盐黄油，用慢速搅入，再用中速搅成光滑状的面团,将面团放入容器内盖上保鲜膜，松弛20分钟；其中材料A包含高筋...

本发明涉及一种腌肉布里面包的生产方法，所述方法包括以下步骤1)所有材料称量好，除黄油外倒入面包机；2）选择发面工作档和面20分钟；3）将黄油放入，继续执行完揉面；待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到形成一层薄膜即可；4）第一次...

本发明涉及一种沙拉百里香面包的生产方法，所述方法包括以下步骤1）A料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，再加入百里香揉匀，放温暖处进行基础发酵；2）基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成6份，然后滚圆，放入...

本发明涉及一种黑米月饼的生产方法，所述方法包括以下步骤1）准备好材料面粉、黑米面、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉泥；所述面粉、黑米面、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉泥的质量百分比为30—40、10—12、2—5、3—7、3—5、10—15，...