本发明公开了一种利用小肠油边制备灌肠的方法，包括以下步骤：(1)原料的预处理：选取新鲜的猪小肠和小肠油边清洗干净，沥干水分后进行剪切；(2)佐料称取及腌制：称取食用盐、包谷酒、鸡精、白糖和料酒，并将其与小肠油边混均后腌制；(3)穿肠：将...