本发明涉及用于对一个发酵设施中的发酵材料（Ｄ）进行搅拌的机器（Ｍ）的一种操作方法。所述方法的特征在于包括通过翻动所述发酵材料和把所述发酵材料抛向所述设备（Ｍ）的后方而对所述发酵材料进行搅拌，从而使所述发酵材料沿着一个过道（Ｃ）从一个第一...