本发明公开了一种参梨饮料，该饮料包含西洋参粗皂苷０．０２％－０．０３％，莱阳梨汁１８％－２０％，水８０％－７２％，经过西洋参汁提取、莱阳梨汁压榨、汁液混合加工而成，本发明具有营养丰富、保健效果好、充分利用原料、成本低、生产方法简单的特点。