江南大学专利技术

江南大学共有29541项专利

  • 本发明公开了一种风味增强的植物基烘焙油脂产品的制备方法及应用,利用酶解技术制备天然奶味香精基料,通过两步乳化法制备O/W/O双重乳液凝胶同时将天然奶味香精基料包埋进最内层油相中,制备出具有奶味香味植物基乳液凝胶类脂肪的同时可极大地减少风...
  • 本发明公开了一种高奶酪含量馒头的制作方法,高奶酪含量馒头的配方为中筋面粉、牛奶、鲜酵母、奶酥酱、奶酪丁,这几种物质的的克重比例为1000:590‑610:6‑10:100‑150:270‑330,通过和面、揉搓、压延、二次低温发酵、切件...
  • 本发明涉及一种非晶光子晶体颜料及其制备方法与应用,属于光子晶体材料技术领域。本发明的非晶光子晶体颜料包括珠光填充物、排列在所述珠光填充物表面的光子晶体微球;所述光子晶体微球排列的空隙中吸附有改性消光材料;所述改性消光材料由阳离子表面活性...
  • 本发明公开了一种提高核桃油品质的方法及核桃油,属于食品技术领域。本发明采用热处理结合添加核桃仁皮及核桃仁隔膜,克服了现有核桃油易发生氧化、品质劣变,稳定性差、风味不佳等技术问题。本发明显著提高了核桃油的稳定性、营养品质及感官品质,充分利...
  • 本发明提供了一株分泌乙氧基喹啉单克隆抗体的杂交瘤细胞株及其应用,属于免疫化学技术领域,该杂交瘤细胞株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC NO.45907。本发明通过合成乙氧基喹啉半抗原,制备乙氧基喹...
  • 本发明公开了一种用于诊断动脉粥样硬化发生的联合生物标志物及其应用,属于检验医学、临床医学、生物技术及生物化学技术领域。本发明提供了能够用于检测动脉粥样硬化的生物标志物组合,包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白B、肾小球滤过率、α‑...
  • 本发明公开了一种用于提高多酚热稳定性的双交联的玉米醇溶蛋白‑羧甲基壳聚糖纳米颗粒的制备,属于食品热加工领域。本发明的热稳定双交联纳米颗粒的制备方法,是通过单宁酸共价交联醇溶蛋白后用于制备负载槲皮素的单宁酸交联醇溶蛋白‑羧甲基壳聚糖纳米颗...
  • 本发明公开了一种调控酿酒酵母形态提高酵母蛋白含量的方法,属于微生物基因工程技术领域。本发明通过在基因组上HO位点整合Gic1基因,重塑酿酒酵母形态,提高了酿酒酵母全局蛋白质合成的能力,增加了蛋白质的积累,使酿酒酵母的蛋白含量从46.16...
  • 本技术公开了一种服装设计裁剪装置的布料定位结构,属于服装设计领域。本技术的布料定位结构,包括工作台,工作台上表面侧边开设有方形槽,所述方形槽内部通过滑动机构活动连接有固定板,所述工作台靠近固定板的一侧焊接有固定架,所述固定架顶端活动安装...
  • 本发明属于废弃物资源化利用领域,具体涉及一种两段式氨氮回收净化废弃源有机酸并生产高蛋白酵母菌的方法及装置。在有机废物厌氧发酵产挥发性脂肪酸的基础上,使用吹脱法初步去除发酵液中的氨氮,再引入产单细胞酵母菌二次发酵,有效去除并回收发酵液中的...
  • 本发明公开了一种快速复溶的鳗鱼蛋白粉及其制备方法,属于食品加工领域。本发明中快速复溶的鳗鱼蛋白粉的制备方法,包括如下步骤:(1)预处理:鳗鱼解冻、去皮,搅拌捣碎,得到鳗鱼粉碎物;加入磷酸缓冲液,搅拌捣碎,离心得到沉淀1;取沉淀1,加入氯...
  • 一种基于改进的NestedUNet网络和Transformer注意力机制的脑肿瘤图像分割方法,属于医学图像处理技术领域。所述的脑肿瘤图像分割方法包括以下步骤:步骤S1:对颅脑医学影像数据进行预处理;步骤S2:模型参数初始化;步骤S3:模...
  • 本发明涉及近红外光谱分析技术领域,具体为一种基于温度校正的近红外光谱分析方法及装置。获取不同温度下待测物质多个样本的初始近红外光谱数据、温度及目标成分信息,进行光谱数据预处理,选取目标校正波段,在每个目标校正波段中,选取特征波长点,得到...
  • 本发明公开了一种利用苹果渣生产有机肥的方法,属于发酵工程技术领域。本发明的方法以芽孢杆菌、乳酸菌、酵母等作为发酵菌株,通过固态发酵工艺制备得到了一种苹果渣有机肥;利用本发明方法制备得到的发酵苹果渣,可以提高速效磷含量和全氮含量,同时增加...
  • 本发明公开了一种以芡实为主要原料的祛湿健脾发酵固体饮料生产方法,属于保健食品技术领域。本发明制备得到的固体饮料风味口感良好、具有祛热利湿、健脾整胃功效,且含有大量的益生菌,可调节人体肠道微生态。
  • 本技术涉及一种具光动力抗菌性能的柔软立体感驼绒面料,属于纺织面料技术领域。本技术通过经纱和纬纱以联合接结的形式,构建具变化凸条组织和变化浮松组织结构特征的织物结构结构的双层面料结构,并在结构表面覆盖有光动力抗菌剂,不仅形成了表面凹凸的抗...
  • 本发明公开了一种可缓解铅毒性并调节肠道菌群的植物乳杆菌‑硫酸软骨素复配剂及其应用,属于微生物技术领域。本发明将植物乳杆菌CCFM8661和硫酸软骨素的复配剂用于缓解铅毒性和调节肠道菌群,可显著减少铅暴露个体肝、肾及骨组织的铅蓄积,降低铅...
  • 本发明公开了一种汗液pH检测微针阵列传感器的制备及应用,属于生物传感器技术领域。本发明的制备方法包括:(1)将CaCl<subgt;2</subgt;溶于甲酸,得到CaCl<subgt;2</subgt;‑甲酸溶...
  • 本申请关于一种变厚度横编衬纬间隔织物及其编织方法,涉及针织面料领域。该变厚度横编衬纬间隔织物以面纱A编织的双层变化平针圆筒组织作为面组织,以形成变厚度横编衬纬间隔织物的上表层和下表层;衬纬纱B通过导纱器垫入面组织中;间隔丝C以“V”形的...
  • 本发明公开了一种用于低温燃料贮箱环氧树脂基体的制备方法,属于高分子材料技术领域。本发明先采用甲醛和间苯二酚对于Ti<subgt;3</subgt;AlC<subgt;2</subgt;进行包覆,得到RF@Ti&l...