（Ｒ）－羰基还原酶与甲酸脱氢酶偶联促进（Ｒ）－苯基乙二醇的合成，属于生物催化不对称转化技术领域。本发明提供了一株重组大肠杆菌Ｅ．ｃｏｌｉ　Ｒｏｓｅｔｔａ／ｐＥＴＤｕｅｔ－ｒｃｒ－ｆｄｈ，保藏编号ＣＣＴＣＣ　ＮＯ：Ｍ２０８１２３；将（Ｒ）...

一种食品功能因子γ－氨基丁酸的制备方法，具体涉及利用微生物生物转化制备γ－氨基丁酸（ＧＡＢＡ）的一种方法，属于食品生物技术领域。用乳酸菌或者乳酸菌和酵母菌混用作为菌种，以Ｌ－谷氨酸钠为转化底物，添加碳源、氮源以及无机盐组成发酵培养基，利...

一种微生物发酵合成α－酮戊二酸的方法，其特征是利用多重维生素营养缺陷型菌株光滑球拟酵母（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ　ｇｌａｂｒａｔａ）ＣＣＴＣＣ　　Ｍ２０２０１９发酵生产丙酮酸过程中，培养基中添加碳酸钙和增大生物素的浓度能促进发酵液中α－ＫＧ...

一种添加甲萘醌提高微生物法制备过氧化氢酶产量的方法，涉及金黄色嗜热子囊菌发酵制备过氧化氢酶。本发明是采用购自日本ＮＢＲＣ（原日本“阪发酵研究所”）的一株金黄色嗜热子囊菌（Ｔｈｅｒｍｏａｓｃｕｓ　　ａｕｒａｎｔｉａｃｕｓ）ＩＦＯ９８６２作...

微生物法制备光学纯（Ｒ）－２－辛醇的方法及其专用微生物，属于生物法拆分外消旋化合物技术领域。本发明筛选得到菌株柱状假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａ　　ｃｙｌｉｎｄｒａｃｅａＳＹＢ－３）ＣＣＴＣＣ　　Ｍ２０４０４１。利用该菌株经过培养，全细胞制备...

微生物法制备光学纯（Ｓ）－２－辛醇的方法及其专用微生物，属于生物法拆分外消旋化合物技术领域。本发明筛选得到嗜麦芽假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　　ｍａｌｔｏｐｈｉｌｉａＳＹＢ－４）ＣＣＴＣＣ　　Ｍ２０４０４２。利用该菌株经过培养，全细...

一种生产普鲁兰的菌株与利用该菌株生产普鲁兰的方法，涉及利用糖代谢生产细胞外水溶性多糖，属于生物工程技术领域。本发明提供的菌株，其分类命名为出芽短梗霉（Ａｕｒｅｏｂａｓｉｄｉｕｍ　　ｐｕｌｌｕｌａｎｓ）Ｇ－５８，保藏编号为ＣＧＭＣＣ　　Ｎ...

一种高活性粉末复合青贮接种剂及其载体吸附的制备方法，属于青贮发酵促进剂技术领域。本发明用乳链球菌为初始发酵菌种，乳酸杆菌为后续发酵菌种，采用同时接种、异步发酵技术和常温载体吸附后加工技术，优化了种子培养基活性因子、工业化生产发酵培养基和...

一种无桔霉素红曲霉基因工程菌的构建方法，属于微生物基因工程领域。本发明提供了（１）来源于ＣＩＣＣ５００６的桔霉素编码基因ｐｋｓＣＴ序列；（２）构建ＣＩＣＣ５００６桔霉素基因的克隆载体ｐＢｐｋｓＣＴ和敲除载体ｐＢｐｋｓＣＴＨｙｇ；（３）Ｒ...

一种提高碱性果胶酶在棉纺织精练工艺中稳定性的方法，涉及碱性果胶酶在棉纺织精练工艺中的应用技术领域。本发明是采用芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　　ｓｐ．）ＷＳＨＢ０４－０２作为出发菌株，经液体深层发酵制备的碱性果胶酶，在添加稳定剂乙酸铵和氯化...

一种用预培养方式提高乳酸菌冻干活性的方法，属于酸奶冻干发酵剂、乳酸菌活菌制剂技术领域。本发明将冻干前的乳酸菌菌体与保护剂混合，在４℃放置３０分钟平衡，再在一定温度下，经过一定时间的预培养，然后再冷冻干燥贮藏。与传统的不经预培养的冻干方法...

一种纤维蛋白溶解酶生产菌及生产纤维蛋白溶解酶的方法，属于食品生物技术领域。本发明从发酵食品虾酱中筛选出一种能生产具有溶血栓能力酶的菌株，此菌株经中国典型培养物保藏中心鉴定为芽孢杆菌新种，定名为Ｂａｃｉｌｌｕｓ　　ｓｐ．ｎｏｖ．ＳＫ００６...

红曲菌液态发酵生产橙色素的方法，属于生物工程和色素制备技术领域。本发明以一株高产色素红曲霉菌９９０３为出发菌株，生产以橙色素为主的红曲色素，并提高橙色素含量及色调（ＯＤ↓［４６５ｎｍ］／ＯＤ↓［５１０ｎｍ］），确定了最佳发酵培养基配方，...

本发明提供了一种以米糠油加工过程产生的废弃物（皂脚）为原料，通过微生物发酵转化生产香草酸与香草醛的方法。该方法利用发明人筛选并保藏的微生物菌株黑曲霉菌（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ　　ｎｉｇｅｒ）ＣＧＭＣＣ０７７４水解米糠油皂脚中的阿魏酸酯产...

一种编码高温植酸酶基因的重组菌和该基因及其合成、克隆和表达，属于微生物基因工程领域。本发明提供了经化学和生物合成以及体外人工进化方法获得的、编码一种耐高温植酸酶基因ＮｃｐｈｙＮ，提供了ＮｃｐｈｙＮ的核苷酸序列，提供了含有ＮｃｐｈｙＮ的重...

一种改善高蛋白质含量啤酒大麦所制麦芽品质的方法，属于啤酒制造技术领域。本发明在麦芽制造过程中采用接种微生物的措施，利用微生物分泌的酶系，协助高蛋白质含量啤酒大麦的溶解，使得原本不能正常制麦的啤酒大麦达到较好的制麦效果，改善了制得的大麦麦...

一种酶解小麦麸皮制备阿魏酰低聚糖的方法，属于农副产品资源开发、功能性食品添加剂和营养保健品技术领域。本发明是以小麦麸皮为原料，利用酶法脱淀粉、除蛋白质制备小麦麸皮不溶性膳食纤维，再利用枯草芽孢杆菌木聚糖酶水解小麦麸皮不溶性膳食纤维制备阿...

一种微生物法不对称还原制备（Ｒ）－扁桃酸的方法，属于生物法不对称合成手性化合物技术领域。本发明筛选得到酿酒酵母Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ　　ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ　　ＡＳ２．１５０，利用该菌株经过培养，全细胞制备，以苯甲酰甲酸为底物进行微...

一种微生物不对称拆分制备（Ｒ）－扁桃酸的方法，属于生物法拆分外消旋化合物技术领域。本发明筛选得到黄色短杆菌（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍｆｌａｖｕｍ）ＡＳ１．８１８，利用该菌株经过培养，全细胞制备，以外消旋扁桃酸为底物进行微生物细胞的催...

一种具有抗高血压作用的植物乳杆菌ＣＷ００６，属于微生物制品技术领域。本发明公开了一种新菌株植物乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　　ｐｌａｎｔａｒｕｍ）ＣＷ００６，保藏编号为ＣＣＴＣＣ　　Ｍ　　２０６０３２，和含有该菌株的保健和药物制品...