本发明属于发酵食品技术领域，本发明提供了一种利用乳酸菌发酵的调味辣椒酱，其原料包括辣椒、大蒜、生姜、食盐、白糖、酵母提取物、豆瓣酱、植物乳杆菌发酵液、茶油以及天然香辛料。本发明还提供了所述调味辣椒酱的制备方法，利用所述原料接种植物乳杆菌...

本发明属于发酵食品技术领域，本发明提供了一种利用乳酸菌发酵的调味辣椒酱，其原料包括辣椒、大蒜、生姜、食盐、白糖、酵母提取物、豆瓣酱、植物乳杆菌发酵液、茶油以及天然香辛料。本发明还提供了所述调味辣椒酱的制备方法，利用所述原料接种植物乳杆菌...

本发明公开了一种天然香辛料熬制卤水冷泡肉制品的方法，其是挑选上好香辛料清洗后熬制卤汤，将肉制品用水浸泡后，清洗，腌制，焯水，冷却，泡制制成。所述泡卤的步骤为：取上等香辛料清洗后放入温水浸泡30分钟使香辛料香气溢出，捞出沥水，再将香辛料放...

一种三重酱制尚酱鸭脖的制作方法，其主要包括一重酱制：在经预处理的原料鸭脖中加入食盐、白糖等调料滚揉后，放置于冷库中酱制12-16h；然后烘烤：将一重酱制的鸭脖在95-105℃的温度条件下烘烤2-3h，并在120-135℃的温度条件下继续...

本实用新型公开了一种豆皮生产输送装置，包括输送带和一用于冷却鼓风的风机，所述的风机设置于输送带的上方，风机的出风口向下朝向输送带的表面，所述的风机为圆柱形风机，其出风口平面与输送带表面的夹角为０°－８０°。本实用新型的技术效果在于，通过...

本实用新型公开了一种高温水杀菌装置，包括第一杀菌釜、第二杀菌釜、进水端和出水端，所述的第一杀菌釜设有第一进水口和第一出水口，所述的第二杀菌釜设有第二进水口和第二出水口，所述的第一进水口与第二进水口通过管道同时连接至进水端，所述的第一出水...

本实用新型公开了一种喷码装置，包括喷码头和输送带，其还包括两条导航条和用于固定支撑导航条的并带有调节螺丝的导航条支架，所述的两条导航条沿输送带的输送方向对称设置，形成入口较大、出口较小的漏斗状通道，并通过导航条支架固定于输送带的上方，且...

一种成品输送带，包括支架和安装在支架上的输送带，所述输送带由至少两块输送板构成，所述输送板的一端为成品入口端，另一端为成品出口端，所述输送板的成品出口端对应设置在另一块输送板的成品入口端的上方且所述成品入口端的垂直位置高于所述成品出口端...

一种真空包装机，包括真空室，所述真空室内设有多个加热区和固定区，所述固定区上设有与所述固定区长度相匹配的钢丝压条，所述钢丝压条的两端固定，中部与固定区之间设有可供包装袋穿过的缝隙，本实用新型采用上述方案，减少了封口出现打折，封口不严的现...

一种油炸机出料斗，包括安装在油炸机出口端的落料斗，所述落料斗包括进料端和出料端，所述落料斗的出料口焊接有不锈钢料斗，所述不锈钢料斗的一端与落料斗焊接，中部为漏斗型落料口，另一端设有挡板与原有落料斗挡板连接形成封闭的挡板，本实用新型采用上...