大米食品制备的方法。本发明借鉴我国粽子加工工艺，把淘洗过的米直接装入高密度聚乙烯塑料包装袋，制成“饭肠”。主要步骤是：淘洗的米浸泡水中，其重量增为１．４倍以上，再按顺序灌进约生米体积２倍袋中，加配料，然后还加料水填满袋内空间，线扎封口，...