本实用新型属于食品加工技术领域，具体为一种冻肉隔温转运装置，包括转运箱，所述转运箱的左右两侧均开设有多个存储仓，每个所述存储仓内都设置有存储架，每个存储架朝内的一侧都设置有透气网板，所述存储仓内设置有滑动架，所述滑动架上设置有滑动套，所...

本实用新型公开了一种冻肉解冻装置，属于解冻器领域，一种冻肉解冻装置，包括上解冻盒、下解冻盒以及密封罩，所述下解冻盒一侧固定连接有导流管，所述下解冻盒一侧设置有控制面板，所述上解冻盒底部和所述下解冻盒顶部接设置有若干个结构相同的接触针，且...

本实用新型公开了一种用于食品生产的快速制冷装置，包括横板，所述横板顶部两侧均固定连接有安装板，所述安装板的背面活动连接有转动辊，转动辊的表面设置有传输带，所述横板的顶部固定连接有冷却箱，所述传输带位于冷却箱的内腔，所述冷却箱内腔的顶部固...

本实用新型公开了一种自动上料的食品筛选装置，包括底板，所述底板顶部的左侧固定连接有上料管，所述底板顶部的右侧固定连接有筛选箱，所述上料管的顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端通过轴承延伸至上料管的内腔并固定连接有转杆。本实用新型...

本实用新型公开了一种用于食品加工生产包装的抽真空装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有箱体，所述箱体内腔的顶部固定连接有真空盖，真空盖的底部固定连接有封口机构，箱体的顶部固定连接有抽真空机，抽真空机的底部通过真空管与真空盖连通。本实用...

本实用新型公开了一种食品生产用杀菌锅，包括杀菌锅本体，所述杀菌锅本体左侧的顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有主动齿轮，所述杀菌锅本体左侧的底部固定连接有第二电机，所述第二电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的表面...

本实用新型公开了一种新型藤椒鸡生产用滚揉机，包括底座，所述底座的顶部固定安装有两个安装架，所述安装架之间通过第一轴承转动连接有安装筒，所述安装筒的顶部连通有进料管，所述进料管的顶部铰接有密封盖，所述底座的顶部且位于安装筒的下方设置有盛放...

本实用新型公开了一种肉食品预处理循环解冻装置，包括处理箱，所述处理箱底部的右侧固定连接有电机，所述电机的输出端贯穿至处理箱的内腔并固定连接有第一齿轮。本实用新型通过处理箱、电机、第一齿轮、第二齿轮、传动杆、收集框、微波发生器、支撑杆、加...

本实用新型涉及食品生产设备领域，具体涉及一种食品生产用沥油小车，包括上框架和下框架，上框架与下框架之间固定连接有支撑杆，上框架内活动放置有沥油框，沥油框的顶部为开口结构，沥油框的底板上开设有沥油孔，沥油框的两侧固定连接有支撑扶手，下框架...

本实用新型涉及一种食品生产用红油周转车，包括周转车本体和框架，周转车本体固定连接在框架内，周转车本体底部和框架之间固定连接有支撑柱，框架顶部的一侧固定连接有把手，框架底部的四角处均固定连接有连接件，连接件上转动连接有带制动件的万向轮，周...

本实用新型涉及新型食品生产用耗材的放置柜，包括放置柜本体，放置柜本体内部固定有横向隔板与纵向隔板，横向隔板与纵向隔板将放置柜本体内部分为三个独立的腔室，分别为第一储存腔、第二储存腔、第三储存腔；横向隔板顶部的中间固定有支撑盘，支撑盘内转...

本实用新型涉及一种食品厂卤煮食品用沥汤小车，包括具有顶面与底面的矩形底盘，底盘底面四角对称设置有带自锁功能的万向轮，底盘顶面上固接有第一矩形框，第一矩形框正上方设置有与第一矩形框形状适配的第二矩形框，第二矩形框与第一矩形框四角之间均设置...

本实用新型提出一种食品厂工人用消毒平台，包括洗手台，洗手台的一侧安装有柜门，柜门上设有把手，洗手台的顶部开设有洗手槽和第一消毒槽，第一消毒槽靠近柜门一侧设置，洗手槽远离柜门的侧边顶部安装有第一水龙头，第一消毒槽的侧边顶部安装有第二水龙头...

本实用新型提供了一种藤椒鸡生产用油水分离专用锅，包括顶面敞口的锅体，所述锅体的上层为油层，下层为水层，所述油层和所述水层通过筛板隔开；所述水层开设排水口，所述油层设置排油口；所述锅体的侧壁设置夹层，所述夹层对应所述油层设置加热组件，所述...

本实用新型公开了一种新型食品厂用鸭脖切断机，包括机架、送料装置和切割装置，送料装置包括送料转盘、转盘托板和电机，切割装置设置在送料装置一侧，还包括清洁组件，清洁组件包括刮板和气枪，送料转盘上开设有内环形槽和外环形槽，所述内环形槽和外环线...

一种藤椒鸡卤煮专用双层锅，包括外层锅炉，外层锅炉的下端固定有支撑腿，外层锅炉的上端左侧连接有进气管，外层锅炉的上端右侧连接有排气管，外层锅炉的底端连接有排液管，外层锅炉内设有内层锅炉，内层锅炉的底端连接有排水管，外层锅炉的上方设有支撑门...

本发明提供了一种藤椒鸡的生产方法，其包括以下步骤：1）原料鸡依次进行浸泡、沥水、筛选处理，得到合格的原料鸡；2）对原料鸡依次进行修整、腌制、油炸、燎毛工序，得到半成品鸡；3）对半成品鸡依次进行卤煮、包装工序，得到藤椒鸡成品。该藤椒鸡的生...