一种高效溶磷菌及其应用，属于生物工程【技术领域】。本发明提供了一种泛菌Pantoea?sp.，命名为DDC?95，可作为溶磷菌辅助植物生长。该菌株分离自大豆根际，对促进大豆对土壤中难溶的无机磷素吸收利用效果明显，具有广阔的应用前景和市场...

一种在真空无溶剂体系中酯化和酯交换生物合成甾醇酯的方法，使用固定化脂肪酶Lipozyme IM和Novozym 435作为催化剂，在真空、无溶剂和无添加水的反应条件下，甾醇与油酸酯化、与油酸甲酯和甘油三酸酯的酯交换以较高的转换率生成相应...

本发明涉及一种固定化纤维素酶制备的方法。由于游离酶混溶在反应体系中不仅不易分离回收，难以反复或连续使用，因此，将游离的纤维素酶进行固定化。将醋酸纤维素酶固定在不同孔径的聚丙烯复合膜上，通过电镜扫描观察酶固定在复合膜的效果，选出最佳孔径的...

本发明公开了一种利用超高压均质联合酶法改性提高大豆分离蛋白溶解性和保水保油性的方法，其步骤如下：一、超高压均质改性：将大豆蛋白与水混合，配制大豆分离蛋白溶液，搅拌混合均匀后，先经高速匀浆机匀浆，再超高压均质处理，得到超高压改性大豆蛋白液...

本发明公开了一种高阻隔性的大豆分离蛋白可食性膜液及其制备方法与应用。所述可食性膜液由大豆分离蛋白、甘油、葡萄糖和水制成，其中含有30-100g/L大豆分离蛋白、15-35g/L甘油、0.5-2.5g/L葡萄糖。本发明联合超高压处理和添加...

本发明公开了一种耐酸高乳化性能的大豆分离蛋白的制备方法及其制品，属于大豆分离蛋白的改性领域；其制备方法包括：(1)将大豆分离蛋白配制成水溶液；(2)超声预处理大豆分离蛋白水溶液；(3)向超声预处理后的大豆分离蛋白水溶液中加入植酸酶进行第...

本发明公开了一种提高大豆分离蛋白在酸性条件下乳化性能的方法及其产品，属于大豆分离蛋白的改性领域，所述方法包括：(1)挤压膨化预处理大豆分离蛋白；(2)将步骤(1)的处理产物干燥粉碎后用水溶解得到大豆分离蛋白水溶液；(3)向大豆分离蛋白水...

一种高分散性大豆蛋白的制备方法，属于大豆蛋白加工技术领域。所述方法为：(1)将大豆分离蛋白按照一定比例溶解于水中，得到大豆蛋白溶液，采用木瓜蛋白酶限制性酶解；(2)将步骤(1)中酶解液中加入转谷酰胺酶进行交联，灭酶，离心，冻干，得到“酶...

本实用新型公开了一种土壤采集工具箱，是由氮气室、样品室及工具存储室组成；所述样品室的侧面和上表面分别设有进气孔和排气孔；所述氮气室的底部设有软管；所述工具存储室设有不止一个隔板。本实用新型通过设置氮气室，既可以满足土壤中的微生物的厌氧环...

本实用新型公开了一种大豆根瘤菌的采集管，由管身、管盖、管锥体和取样铲组成；其中取样铲固定于管盖内侧；管身呈圆柱型，管身长10-15cm，管口直径为3-5cm，取样铲长3-5cm。本实用新型所提供的大豆根瘤菌采集装置结构简单、使用方便，能...

一种提高酸性环境下大豆分离蛋白溶解性的方法，属于大豆蛋白加工领域，涉及一种应用酶法与磷酸化结合的方法来提高大豆分离蛋白溶解性的改性方法。本发明按照如下步骤改性大豆蛋白：(1)将大豆分离蛋白溶液用木瓜蛋白酶酶解处理，酶灭活；(2)将酶解液...

一种高乳化稳定型大豆蛋白的制备方法，属于食品加工领域，涉及一种通过超声-烷基化改性制备高乳化稳定型大豆蛋白的方法。所述方法为：(1)超声波改性：将大豆蛋白配制成一定浓度的大豆蛋白溶液，用超声波进行改性：(2)烷基化改性：将步骤(1)的大...

本发明涉及一种检测大豆种子中Kunitz胰蛋白酶抑制剂缺失的方法，所述方法包括三个步骤：微量提取大豆单粒种子中的蛋白、制备不连续非变性聚丙烯酰胺凝胶、非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳及扫描分析Kunitz胰蛋白酶抑制剂的缺失情况，其中，所述的不...

本发明公开了一种冷冻肉制品专用大豆分离蛋白及其制备方法和应用，属于食品加工领域。本发明以低温豆粕为原料，通过碱提酸沉处理得到中性的大豆蛋白液，经高压均质、水浴加热处理，再经喷雾干燥制得所述产品。本发明方法在大豆分离蛋白制取的过程中，利用...

生物酶法制备低热大豆油脂的方法，涉及一种低热大豆油脂的制备方法。称取一定量的油脂与酞基供体脂肪酸混合后，加入适量脂肪酶，将其放入恒温水浴振荡器中，保持一定的振荡速率和恒定的温度，反应到一定时间后终止反应，对反应物进行纯化，其中：底物脂肪...

利用分步酶解技术提高醇法大豆浓缩蛋白溶解性的方法，属于大豆蛋白加工领域。本发明按照以下步骤改性醇法大豆浓缩蛋白：(1)、将醇法大豆浓缩蛋白粉与蒸馏水调成一定浓度的溶液用纤维素酶酶解处理，酶灭活；(2)、将(1)中的醇法大豆浓缩蛋白溶液用...

本发明关于一种大豆油粉末油脂及其制备方法。具体是：以大豆一级油为原料作为芯材，采用微胶囊化包埋技术，通过包埋剂、填充剂、乳化剂的选择、工艺条件的优化，开发了一种富含大量营养成分的具有优良的加工特性的新型的系列大豆粉末油脂产品。在小试试验...

本发明涉及一种制备含有植物甾醇酯的功能性保健油脂的方法，本发明的一种制备含有植物甾醇酯的功能性保健油脂的方法，其特征在于采用生物酶法，在常压、无水溶剂条件下实现油脂与植物甾醇的酯交换，进而得到含有植物甾醇酯的功能性保健油脂，最高转化率可...

本发明是一种快速检测大豆脂氧酶缺失的方法，其是对现有SDS-PAGE技术的改进，本发明的方法由大豆Lox脂氧酶蛋白的提取、聚丙烯酰胺凝胶的制备、SDS-PAGE电泳，胶的染色及脱色五部分构成，其中Lox脂氧酶的提取、聚丙烯酰胺凝胶的制备...

一种倾斜式纳种孔排种器，包括排种轮及轮轴，在该排种轮的外周面上沿圆周均布数个纳种孔，其特征在于，所述的纳种孔的轴心线与该排种轮的径向线之间设有角度为锐角的倾斜角，该倾斜角优选为30～50度。本实用新型利用纳种孔的倾斜，有效地防止了种子的...