本发明公开了一种含DH益生菌的富硒米粉，其特征在于，所述米粉包括谷物复合物料、调节物料和复合发酵剂，所述谷物复合物料包含以下重量份的原材料：小米胚芽13份、大米胚芽10份、小麦胚芽11份、大豆胚芽16份；所述调节物料包含以下重量份的原材...