本发明一种竹笋膳食纤维休闲薯片及其加工方法，含有以下原料：马铃薯淀粉、改性竹笋膳食纤维、食盐、竹笋盐渍笋汁、白砂糖、中筋面粉、玉米淀粉，小苏打粉、水和菜籽油。加工方法为：笋蒲头前期处理、竹笋膳食纤维粉末的制备、竹笋膳食纤维的改性、薯片面...

一种烘干装置，包括烘干笼和烘干架，烘干笼上设有与烘干架相适配的导轨，导轨包括内部导轨和外部导轨，内部导轨位于烘干笼内，外部导轨位于烘干笼外，且内部导轨与外部导轨可拆卸式连接；烘干架包括底座和多层烘干层，多层烘干层堆叠设置于底座上；烘干层...

一种竹笋切块机，包括机架，机架内设有第一切块层和第二切块层；所述第一切块层上设有的交错设置的a切刀和b切刀，交错设置的a切刀和b切刀部分重叠；所述第二切块层上设有交错设置的c切刀和d切刀，交错设置的c切刀和d切刀部分重叠，交错设置的a切...

一种竹笋清洗机，包括机架，机架上设有清洗池、出水池、水泵和气泵，清洗池和出水池相连通，水泵与出水池相连通，气泵连通于清洗池底部；所述清洗池包括相连接的水平段和倾斜段，水平段与倾斜段的最低处相连；所述清洗池内设有循环设置的传送带，传送带经...

一种自动上料剥笋装置，包括相连接的剥笋器和蓄水池，蓄水池连接于剥笋器的进料口处；所述剥笋器包括机架、剥笋辊组和驱动器，剥笋辊组倾斜并转动连接于机架上，剥笋辊组朝向蓄水池方向向下倾斜，驱动器与剥笋辊组相连；所述剥笋辊组包括相连接的多根剥笋...

一种油焖笋罐子的加油加汤装置，包括传送机构和调整支架，调整支架升降式设置于传送机构上方，且调整支架上设有位置相对应的加油管和加汤管，加汤管水平设置，加油管竖直设置；所述加汤管位于调整支架下方，加油管搁置于调整支架上，且加油管底部位于加汤...

一种油焖笋罐子的自动加油装置，包括自上而下设置的油罐、控制器和注油头，油罐与控制器之间通过管路相连，控制器与注油头之间通过管路相连；所述控制器包括储油腔和控制头，控制头位于储油腔上方，且储油腔和控制头相连通；所述控制头上设有阻油杆，控制...

一种速食油焖笋的生产设备，包括依次连接的冲洗去壳机、清洗机、第一装罐机、第一杀菌机、切块机、第二装罐机、加油加汤机和第二杀菌机；地面上形成有与第一杀菌机和第二杀菌机相适配的凹坑，第一杀菌机和第二杀菌机位于凹坑内，且凹坑内设有与第一杀菌机...