本发明提供了蒸烤箱的食物营养监测方法和系统，包括：按照预设波长序列，分时采集光谱数据；将光谱数据的已知浓度与实验室检测值，通过PLSR模型进行求解，得到回归系数矩阵；将光谱数据和回归系数矩阵输入PLSR模型中，得到营养浓度矩阵；将实验室...

本技术公开了一种风箱，包括壳体以及设置在所述壳体内的风机，所述风机的风道的出风端连接在所述壳体的侧板上的出风口，所述风道的出风端的下部设有至少一个定位凸耳，所述壳体的侧板上设有支撑所述定位凸耳的支撑结构，用于定位所述出风端对应所述进风口...

本技术公开了一种集烟装置，包括内部具有集烟腔的壳体，所述壳体的两面设有进烟口，用于将所述壳体两侧的油烟吸入集烟腔内；所述壳体内设有两个油网，用于分别对由两个所述进烟口吸入的油烟拦截油脂；所述壳体内在两个所述油网的下方设置有油盒，用于收集...

本发明提供了消毒设备餐具存储模式的控制方法和系统，包括：获取用户在操控面板上选择的存储模式；根据存储模式设定对应的参数；参数包括温度设定范围、湿度设定范围和换气设定频率；检测消毒设备内的当前温度；将当前温度与温度设定范围进行比较，根据第...

本发明提供了一种烹饪控制方法、装置和烹饪设备，应用于烹饪设备的控制器，涉及厨房电器技术领域。其中，该方法包括：获取烹饪食物的食物信息；其中，食物信息包括：食物类别、食物重量和食物体积；基于食物信息和预设的调整系数确定干蒸方案；执行干蒸方...

本申请公开了一种提供的故障检测方法和厨电设备，采用分时检测机制在不同时刻复用同一故障检测单元对不同器件进行故障检测。具体的，在对第一器件进行故障检测时，通过故障检测单元向第一器件对应的控制单元发送动作指令，以使控制单元根据动作指令控制第...

本申请属于燃气热水器技术领域，公开了一种燃烧器、燃烧器装置及燃气热水器，所述燃烧器内设有预混流道，预混流道自其底部起始端至其顶部终端的流通路径包括至少一个S形，预混流道具有空气预混进口和燃气预混进口，空气预混进口位于预混流道的底部起始端...

本发明提供一种油烟机的清洁方法及油烟机，油烟机的清洁方法包括：执行初步清洁；判定此次深度清洗次数是否大于预设深度清洗次数；若是，则判定本次清洁时间距上次深度清洁的时长是否大于第一预设时长，若是，则执行深度清洁；执行复清洁。本发明实施例提...

本发明公开了一种烟机、烟灶一体机及烟机控制方法。该烟机包括与风机连接的内循环进出风组件；内循环进出风组件包括风幕出风口通道，风幕出风口通道的进烟口设置有风幕进口筏板，通过转动风幕进口筏板调整风幕出风口通道的进烟口面积。本发明通过风幕进口...

本发明公开了一种燃烧器火形控制方法、装置、灶具及存储介质。燃烧器包括检测锅底温度的温度检测模块和切换火形气路的火形调节装置，燃烧器火形控制方法包括：在启动燃烧器进入火形调节模式后，响应于灶具的输入操作，获取所选择的烹饪模式，并确定燃烧器...

本发明提供了一种腔体清洁方法、装置、蒸烤设备和计算机可读存储介质，应用于蒸烤设备，涉及家用设备技术领域。其中，该方法包括：响应清洁指令，基于蒸烤设备的状态生成清洁方案；其中，清洁方案的步骤包括依次进行的：蒸汽清洁阶段、污渍清理阶段和腔体...

本申请实施例提供一种风道散热系统及烹饪设备，涉及厨房设备技术领域。该风道散热系统包括：风道结构，风道结构用于与烹饪设备的内胆连接，风道结构上设置有第一进风口和出风口；散热扇叶，散热扇叶设置在风道结构内；加热扇叶，加热扇叶设置在内胆的内部...

本申请实施例提供一种洗碗机异常监测方法和洗碗机。该方法包括：洗碗机洗涤过程中，获取所述洗碗机驱动各喷臂转动时洗涤泵的第一运行功率；根据各所述喷臂对应洗涤泵的第一运行功率和所述洗涤过程的至少一个预设功率，确定所述洗碗机的异常类型。该方法用...

本技术属于厨房电器技术领域，公开了一种电脑板组件及热泵洗碗机。电脑板组件包括电脑板、电脑板盒和风机；所述电脑板设置于所述电脑板盒内，所述电脑板盒上设置有散热进口和散热出口；风机设置于所述电脑板盒上，所述风机的出风口与所述散热进口连通。增...

本技术涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种油路组件以及烟灶一体机。该油路组件以及烟灶一体机包括集油盘、油杯、重量检测组件以及报警机构，其中，集油盘用于收集油路组件中的油液，集油盘上开设有漏油口，油杯能够承接从漏油口中流出的油液，重量检测组...

本技术涉及家用电器技术领域，尤其涉及油烟处理装置。该油烟处理装置包括依次相连通的集烟系统、管路组件、风机组件以及油烟分离系统，管路组件上开设有出风口，油烟分离系统设置于管路组件内部，油烟分离系统具有沿油烟的流动方向排布的油烟进口、空气出...

本技术涉及一种油烟机，涉及厨电技术领域。本技术提出了一种油烟机，包括风道模块、过滤器、雾化器和振动转化器；风道模块设有风道腔体；过滤器用于过滤油烟，过滤器设置于风道腔体内；雾化器设置于风道腔体内并位于过滤器上方，雾化器用于雾化清洁液并自...

本发明公开了一种燃烧器及燃气灶具，属于厨房电器技术领域。该燃烧器的炉头内环还包括形成于内环腔体上端并供气体流出的内环出气口，炉头外环还包括形成于外环腔体上端并供气体流出的外环出气口；沿内环腔体的圆周方向内环出气口设有至少一个，沿外环腔体...

本技术涉及厨房用具技术领域，公开一种锅盖及无人锅，锅盖包括锅盖本体、锅盖把手、定位结构和紧固件。锅盖本体设有安装孔，锅盖把手设有安装部，安装部安装于安装孔且至少部分显露于锅盖本体的内侧，定位结构设于锅盖把手和锅盖本体之间，安装部能通过定...

本技术提供一种风机组件及油烟机，涉及油烟机技术领域。该风机组件包括风机和包舌件；风机的出风口处设有蜗舌，包舌件设于蜗舌的位于风机内部的一侧，且包舌件的远离蜗舌的一侧朝向远离蜗舌的方向凸出，以使包舌件的该侧在风机出风口上的垂直投影位于出风...