本发明属于食品领域，公开了一种烘烤型健康食品及其制备方法，制作所述烘烤型健康食品的原料包括如下重量份的组分：小麦胚芽粉80‑100重量份、高筋面粉0‑10重量份、植物油1‑5重量份。本发明提供的烘烤型健康食品主要采用产自高原地区的小麦胚...