提供了一种包含来自伞形科的植物并具有味道有效的谷氨酸盐含量的味道增强组合物，以及一种在细菌发酵之前通过减少可发酵碳水化合物中的生物素来生产味道增强剂的方法。合物中的生物素来生产味道增强剂的方法。合物中的生物素来生产味道增强剂的方法。

披露了具有烛芯、蜡组合物、和凝胶组合物的蜡烛，其中该蜡组合物包封该烛芯，并且该烛芯与该凝胶组合物分开。该蜡烛在燃烧时表现出一种或多种期望的特性，如减少的烟灰量或减少的挥发性有机化合物(VOC)排放。的挥发性有机化合物(VOC)排放。的挥...

提供了一种喷雾干燥的低钠盐组合物，其包含多个微球，其中所述微球由氯化钠、盐调节剂、和基质聚合物构成，并且其中所述微球具有小于30微米的平均粒度并具有分布在其表面上的该氯化钠。氯化钠。氯化钠。

可用于递送活性材料的微胶囊组合物含有第一微胶囊和第二微胶囊。所述第一微胶囊具有10mV以上的ζ电位，所述第二微胶囊具有5mV以下的ζ电位，并且所述第一微胶囊和所述第二微胶囊的重量比为1:10至10:1。还公开了含有这种微胶囊组合物的消费...

本发明公开了各自含有以下成分的香精谐香剂：(i)至少7重量％的一种或多种1类香精成分，(ii)5至85重量％的一种或多种2类香精成分，和(iii)0至80重量％的一种或多种3类香精成分。所述1类、2类和3类香精成分通过实验速度限定。还公...

提供了一种包封颗粒，该包封颗粒含有活性材料和未水解的大米蛋白、向日葵蛋白或蚕豆蛋白，还提供了一种生产该包封颗粒的方法。还提供了一种生产该包封颗粒的方法。

公开了使用锇酸盐(VI)作为催化剂通过烯烃的顺式二羟基化高效合成顺式二醇化合物，其尤其在从α

本发明涉及新颖化合物及其作为香味材料的用途。的用途。

本发明提供了一种含有菊芋提取物的新型风味组合物，其制备方法及其在改善、增强或改性消费品风味方面的用途。性消费品风味方面的用途。

本发明涉及一种方法，所述方法包括在反应区中在锌络合物催化剂的存在下使2

本发明公开了一种用于在流动歧化反应条件下将由可再生低价值萜烯流生成的伞花烃转化为可再生的苯、甲苯、二甲苯和伞花烃异构体(邻位和间位)的方法，这些化合物是香精材料的基本结构单元。这项技术具有用植物基结构单元替代大量石化基原料的潜能，从而可...

提供了一种受控释放活性材料的可生物降解的核壳微胶囊组合物，其中该微胶囊的壳由与两种或更多种不同类型的交联剂的组合交联的生物聚合物构成。生物聚合物构成。

提供了一种受控释放活性材料的消费品，其中所述活性材料包封在可生物降解的核壳微胶囊组合物中，其中该微胶囊的壳由生物聚合物构成。成。

提供了一种受控释放活性材料的可生物降解的核壳微胶囊组合物，其中该微胶囊的壳由生物聚合物构成。物聚合物构成。

描述了一种玛卡提取物以及其芳香族烷酰胺用于组合物和方法中，所述组合物和方法用于改善含有具有涩味、苦味或异味的组分的消耗品的味道。的味道。

描述了一种黄芩提取物及糖酶处理的黄芩提取物和从黄芩中获得的黄酮，用于在组合物和方法中使用，所述组合物方法用于改善含有具有涩味、苦味或异味的组分的消耗品的味道。苦味或异味的组分的消耗品的味道。

本发明涉及聚赖氨酸树枝状聚合物或其盐用于管理易出现瑕疵或易出现痤疮的皮肤或用于治疗或预防寻常痤疮的用途。聚赖氨酸树枝状聚合物作为活性物用于恢复或重新平衡皮肤微生物群。聚赖氨酸树枝状聚合物还作为活性物用于改善或恢复待治疗的皮肤的外观和感觉...

本发明公开了包含分散在水相中的微胶囊的微胶囊组合物。微胶囊具有微胶囊核和微胶囊壁。微胶囊核含有活性材料。微胶囊壁封装微胶囊核并由聚合物网络形成，所述聚合物网络具有蛋白质部分、多官能亲电试剂部分和衍生自离液剂、多官能亲核试剂，或它们的组合...

本发明公开了各自具有微胶囊核和封装微胶囊核的微胶囊壁的微胶囊。微胶囊核含有活性材料，微胶囊壁含有羟乙基纤维素部分。还公开了制备方法，以及含有该微胶囊的消费品。以及含有该微胶囊的消费品。

本发明公开了具有微胶囊的微胶囊组合物，所述微胶囊含有微胶囊核和封装微胶囊核的微胶囊壳。微胶囊具有直径为1微米至100微米的粒径。微胶囊核含有活性材料。微胶囊壳由至少三个部分形成，其中第一部分衍生自聚半乳甘露聚糖，第二部分衍生自聚异氰酸酯...