本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种鸡饲料及其制备方法。通过各组分之间的协调作用，有效的增强了鸡的体质，喂养含有植物提取物的鸡饲料，节省了饲料投入量，降低了养鸡成本。而且用本配方制成的饲料喂养，鸡蛋产量高，鸡蛋和鸡肉中含有人体所需的各种...

本发明属于食品领域，具体涉及一种植物饮料的制作方法。发明通过单独配个各个组分，然后在进行混合，可以使得制做过程中，根据每种组分设计制备工艺，最大程度保留有益成分，最后混合制备，使得原料的营养和有效物质最小化的流逝。来提高产品的营养价值及...

本发明涉及属于食品加工技术领域，特别涉及一种酸汤酱及其加工方法，包括如下重量份原料：番茄30‑45份、红辣椒25‑35份、菱苦土粉0.1‑0.7份、葡聚糖0.1‑0.7份、含发酵菌的酒30‑40份，食盐7‑12份、藕粉1‑3份，利用本发...

本发明涉及属于食品加工技术领域，特别涉及一种酸汤鸡肉及其加工方法，括如下重量份原料：酸汤70‑80份，鸡肉25‑30份，玉米淀粉2‑6份，木糖醇0.2‑0.5份、荞麦粉1‑4份、小苏打0.1‑0.4份，本发明制备的鸡肉酸汤含有丰富的营养...

本发明属于微生物技术领域，尤其是一种干酪乳杆菌及其应用。本发明公开了一种干酪乳杆菌LHZ‑ST‑002，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO.16447；具有耐酸性好，产酸、耐盐能力强的特性。本发明...

本发明涉及微生物工程技术领域，特别涉及一种醋酸杆菌及其应用，所述醋酸杆菌为醋酸乳杆菌LHZ‑ST001，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2018...

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种酸汤或酸菜鱼调料及其制备方法，该调料包含雪菜调味包、酸味包、腌鱼料包，通过科学配比，精细加工配置而成，不含添加剂，其口感丰富，汤汁鲜嫩，操作简单，使用方便，保健效果突出，可以提高免疫力，促进消化吸收，...

本发明属于食品技术领域，尤其是一种酸汤牛羊肉调味料的制作方法，采用番茄、酸角、红辣椒、花椒、茴香、食盐、植物油为原料，通过预处理、发酵、干燥、炒制共四个步骤制备成酸汤牛羊肉调味料，通过对工艺条件的调控，使得原料中的营养成分得到较大程度的...

本发明涉及食品发酵技术领域，尤其涉及一种浓缩酸汤的发酵工艺，通过(1)原料准备；(2)初发酵；(3)再发酵；使得原料发酵充分，得到的酸汤富含多种有机酸、维生素、矿物质等营养物质，其酸浓度高、味道好，受众广，具有巨大经济价值。

本发明属于食品技术领域，尤其是一种浓缩酸汤及其制备方法，采用大米、糯米、玉米、辣椒和番茄为原料，通过浸泡、磨浆、糊化、液化、糖化、发酵、杀菌灌装共七个步骤制备成浓缩酸汤，不仅提高了原料的利用率，降低营养成分的丢失，通过对发酵工艺的控制，...

本发明涉及属于食品加工技术领域，特别涉及一种酸汤菜的加工方法，包括步如下步骤：1)制作辣酱酸；2)肉类预处理；3)加肉类、蔬菜混合并加热；4)碳化处理；5)成膜处理；6)包装；利用本发明的加工方法制作酸汤菜，使得酸汤菜方便食用，并且最大...

本发明涉及属于食品加工技术领域，特别涉及一种酸汤猪肠及其加工方法，包括如下重量份原料：酸汤10‑20份，猪大肠25‑30份，猪小肠12‑18份，菱苦土粉末0.5‑‑1份，山梨糖醇2‑5份，木糖醇0.4‑0.8份，本发明采用猪大肠、猪小肠...

本发明涉及食品发酵技术领域，尤其涉及一种酸汤调味料的加工方法，通过制酱、制酸、制汁、调配，将原料中的香味、酸味充分释放，并调和成酸度高、营养丰富的酸汤调味料，其富含多种活性酶和益生菌，可以促进人体胃酸分泌，提高消化效率，促进人体营养吸收...