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广州允和堂茶业有限公司专利技术
广州允和堂茶业有限公司共有1项专利
一种种子菌粉及其制备普洱熟茶的方法技术
本发明公开了一种种子菌粉及其制备普洱熟茶的方法,属于普洱茶发酵加工技术领域,该种子菌粉的制备方法为:普洱熟茶加水浸泡,收集浸泡液;将浸泡液与悬浮培养液混合培养,收集悬浮培养物。本发明经实验证实,将种子菌粉接入毛茶中,按照传统渥堆发酵方法...
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