一种分层喷射蒸汽的蒸煮设备，该蒸煮设备的蒸煮箱体内设有多层的蒸盘，在蒸煮箱体内设有通向各蒸盘的蒸汽喷管，该蒸汽喷管在相应于每层蒸盘的位置，分别开有蒸汽喷射孔。本分层喷射蒸汽的蒸煮设备蒸煮食物时，蒸汽从各个蒸汽喷射孔向各层同时喷出，从而使...

一种厨房设备的蒸汽安全节能装置，包括设置在厨房设备的蒸煮箱体上的一个蒸汽超压安全泄放口，在泄放口上安放一个活动的保压重锤，还有一个电加热控制系统电路，本装置具有两个感温元件，其中一个安装在蒸汽超压安全泄放口位置，另一个安装在蒸煮箱体内，...