本申请涉及团餐食品追溯技术领域，具体提供了一种团餐食品全程追溯方法及系统，该方法包括步骤：在接收到食品追溯请求时，根据食品追溯请求对预先构建的追溯图谱进行遍历；基于第一预设评估维度分别对各条候选追溯链路径进行置信度评估，以得到多个第一置...