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福建省卡尔顿食品有限公司专利技术
福建省卡尔顿食品有限公司共有67项专利
一种面包生产线上的冷却系统及该系统的工作方法技术方案
本发明涉及食品加工领域,特别是指一种面包生产线上的冷却系统及其工作方法,其中,冷却系统包括辊筒输送机、推动输送机和冷源装置。当面包输送至靠近辊筒输送机时,推动输送机的推动机构将面包兜住并推入辊筒输送机上,使面包在辊筒输送机的辊筒上移动。...
一种促进小麦面包淀粉消化的面包制作设备及其工作方法技术
本发明涉及面包加工领域,特别是指一种促进小麦面包淀粉消化的面包制作设备及其工作方法,该设备包括有机架、分料轮、导料管和滚圆架。用于分割面团的三叉星结构的分料轮对称设于机架上的料斗的出料口下方。机架上的导料管位于分料轮下方。滚圆架包括连接...
一种高营养小麦面包沙拉定量添加装置及方法制造方法及图纸
本发明公开了一种高营养小麦面包沙拉定量添加装置及方法,包括支撑台,所述支撑台的顶部固定安装有加料装置,所述加料装置的内部包括连接台,所述连接台的内壁固定安装有固定框,所述固定框的一端设置有筛分网,所述筛分网的外壁与固定框的内壁固定连接,...
一种低能高纤番薯蛋糕双层自动叠加设备及成型工艺制造技术
本发明公开了一种低能高纤番薯蛋糕双层自动叠加设备及成型工艺,包括第一传送带、安装板和第二传送带,第二传送带的顶部固定安装有引导筒,引导筒的一侧固定安装有翻转装置,两个竖板相对侧的顶部和底部均固定安装有固定筒,安装板的顶部固定安装有引导板...
一种用于隧道炉的污水处理装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种用于隧道炉的污水处理装置,包括装置壳体、固液分离仓和油液分离仓,所述装置壳体内部的上端设置有固液分离仓,所述固液分离仓内壁的两端通过轴承安装有分离结构,所述分离结构的一端设置有第一安装架,所述分离结构的另一端设置有第...
新型面包捏花自动成型设备制造技术
本发明公开了一种新型面包捏花自动成型设备,包括输送架,输送架底部表面的四角均固定连接有支撑腿,输送架的底部固定连接有收纳框,输送架正表面的右侧镶嵌有触摸控制面板。本发明通过设置移动槽、竖板、安装台、轴承座、双头螺杆、活动板、拨动轮、转动...
一种面团食品成套包装设备制造技术
本实用新型公开了一种面团食品成套包装设备,包括底板,所述底板的底部固定连接有消毒框,所述消毒框内壁的顶部固定安装有紫外线灯,所述底板顶部的左侧固定连接有气罐,所述气罐内腔的后侧固定安装有压力传感器,所述气罐的顶部连通有进气管,所述气罐正...
一种乳酸菌蛋糕发酵设备制造技术
本实用新型公开了一种乳酸菌蛋糕发酵设备,具体涉及发酵设备领域,包括底座,所述底座顶部固定设有发酵机构;所述发酵机构包括发酵箱,所述发酵箱顶部设有盖板,所述盖板顶部固定设有伺服电机,所述伺服电机外侧固定设有固定架,所述伺服电机底部设有转轴...
一种蓬松面包发酵设备制造技术
本实用新型公开了一种蓬松面包发酵设备,具体涉及食品加工设备技术领域,包括发酵烤箱,所述发酵烤箱的前侧安装有柜门,且发酵烤箱与柜门通过合页活动连接,所述发酵烤箱的内部设置有隔板,所述隔板的顶部设置有动力室,且隔板的底部设置有发酵室,所述发...
一种面团食品加工装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种面团食品加工装置,包括固定壳,所述固定壳内腔底部的中心处固定连接有双轴电机,所述双轴电机两侧的输出轴均固定连接有转杆,所述转杆表面远离双轴电机一侧的表面固定套设有主动锥齿轮,所述固定壳顶部的两侧均贯穿设置有螺纹柱,所...
新型预制食品防焦烧烤装置制造方法及图纸
本发明公开了一种新型预制食品防焦烧烤装置,包括烧烤箱和承重底座,所述烧烤箱底部对称设有安装柱,承重底座上设有安装口,安装柱可拆卸式插入安装口内,所述安装柱底部设有限位口,限位口上方于安装柱上对称设有固定口,所述固定口两侧于承重底座上设有...
一种面包隧道炉快速出炉的拨盘制造技术
本实用新型涉及面包生产技术领域,且公开了一种面包隧道炉快速出炉的拨盘,包括炉体,所述炉体的内部底壁上固定连接有两个滑槽,两个所述滑槽的内部均通过滑块活动连接有支撑杆,两个所述支撑杆的顶端固定连接有拨盘体。该面包隧道炉快速出炉的拨盘,通过...
一种面包捏花自动成型设备制造技术
本发明公开了一种面包捏花自动成型设备,包括输送架,输送架底部表面的四角均固定连接有支撑腿,输送架的底部固定连接有收纳框,输送架正表面的右侧镶嵌有触摸控制面板。本发明通过设置移动槽、竖板、安装台、轴承座、双头螺杆、活动板、拨动轮、转动槽口...
一种预制食品防焦烧烤设备制造技术
本发明公开了一种预制食品防焦烧烤设备,包括烧烤箱和承重底座,所述烧烤箱底部对称设有安装柱,承重底座上设有安装口,安装柱可拆卸式插入安装口内,所述安装柱底部设有限位口,限位口上方于安装柱上对称设有固定口,所述固定口两侧于承重底座上设有固定...
一种多层面包车间冷却网带制造技术
本实用新型公开了一种多层面包车间冷却网带,涉及网带技术领域,其包括底座,底座上表面的左侧和右侧均固定连接有两个固定杆,且相对两个固定杆的相对面均卡接有第一轴承、第二轴承和第三轴承,且相对两个第一轴承的内表面套接有同一个第一转轴。该多层面...
一种烘焙食品展示柜制造技术
本实用新型所提供的一种烘焙食品展示柜,包括底柜,其特征在于:所述底柜顶部设置有陈列盘,所述陈列盘侧面呈“凸”字型,从左至右的截面呈梯形,所述陈列盘至少设置三组陈列格,每组陈列格至少设置有6个;所述底柜顶部还设置有支撑架,所述支撑架包括分...
一种蛋糕及其加工工艺制造技术
本发明公开了一种蛋糕及其加工工艺,涉及食品加工技术领域。其技术要点是:一种蛋糕,其原料包括如下重量份数的组分:小麦粉19‑24份;全脂乳粉0.5‑1份;蛋液35‑42份;冰水混合物1‑2份;复配蓬松剂0.19‑0.25份;调味剂17‑1...
一种发酵面包及其制作方法技术
本发明公开了一种发酵面包及其制作方法,涉及烘焙食品技术领域。其技术要点是:一种发酵面包,其原料包括如下重量份数的组分:面粉28‑32份;全脂乳粉0.6‑1份;干酵母0.6‑0.8份;食用盐0.2‑0.5份;纯牛奶4‑5份;起酥油0.4‑...
一种便于清洗的面包烤车车架直角挡边制造技术
本实用新型公开了一种便于清洗的面包烤车车架直角挡边,包括第一支撑柱、第二支撑柱、第三支撑柱和第四支撑柱,所述第一支撑柱、所述第二支撑柱、所述第三支撑柱和所述第四支撑柱的上端通过四根所述上部连接杆依次连接,所述第一支撑柱、所述第二支撑柱、...
一种发酵面包及其生产工艺制造技术
本发明公开了一种发酵面包及其生产工艺,涉及食品领域。其技术要点是:一种发酵面包,其原料包括如下质量份数的组分:木糖醇5‑8份;茶粉5‑10份;高钙奶5‑10份;高筋粉30‑40份;干酵母1.2‑2份;食用盐0.3‑0.8份;起酥油0.6...
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