瓜子蛋糕的制作方法，是按照以下步骤进行的：取新鲜瓜子去壳得到瓜子仁。瓜子仁粉碎成粗粉，和鸡蛋清、面粉、豆油、葡萄汁:按照质量20-25：1-5:30-60：3-6的质量比进行混合，加入适量酵母进行发酵，然后做成蛋糕。本方法将瓜子制作成保...

核桃奶的制作方法，包括以下步骤：取新鲜核桃仁10-20公斤。用压榨机进行低温压榨，然后滤掉果肉，得到的核桃汁在温度2-5摄氏度进行保存。取荔枝果肉1-2公斤，磨碎后过滤得到荔枝汁，进行高温加热消毒。将得到的两种果汁混合，加入其质量100...

香瓜柠檬汁的制作方法，其步骤为：取新鲜香瓜5千克，香瓜榨汁过滤。新鲜柠檬1千克，柠檬榨汁过滤。香瓜汁和柠檬汁混合以后，加入龙井茶水0.03-0.08千克、盐0.02-0.04千克，高温消毒以后灌装既得。本方法使用香瓜的甜味，来掩盖柠檬的...

雾莲馒头的制作方法，其步骤为：取新鲜雾莲，去皮榨汁。雾莲汁和面，并且静置等待发面。雾莲汁制成为水的二百分之一。发面完成以后，将面团做成馒头，放在蒸锅里面，在蒸锅的下部水内加入花椒大料粉末，花椒为水的质量的一千分之一，大料的质量为水的质量...

枣糕的制作方法：第一步、取和田大枣1-3公斤，去核粉碎成枣肉粉末。第二步、将枣肉粉末、蜂蜜、橄榄油、香菜粉末和葵花籽油按照质量比为6-3:3-2:2-1.5:3-1：2-0.5的质量比混合均匀，静置1-2小时。第三步、将上步骤得到的混合...

咸味香蕉干，包括香蕉片1-2公斤、氯化钠0.2-0.4公斤、阿斯巴甜0.02-0.05公斤、陈醋0.022-0.028公斤、焦糖0.1-0.24公斤、大料粉末0.029-0.031公斤。本香蕉干与传统的香蕉干味道不同，可以丰富大家的零食...

茄子面包的制作方法，是按照以下步骤进行的：取新鲜茄子，剥去茄子皮，茄子皮提取花青素。茄子肉进行粉碎，过滤得到茄子汁。使用茄子汁和面，茄子汁和面粉的质量比为20-30:100-200。和面后等待发面。使用面粉制作油酥，制作油酥时在油酥里加...

香草饼干的制作方法：香草粉末1-2千克，备用。面粉20-30千克里面加入适量可乐和面，等到面团里有大量的空室产生，在40-60摄氏度静置1-2小时。制成面团。香草粉末里加入其质量二分之一的可可粉末混合均匀。然后混入面团中揉匀，放入模具中...

榴莲罐头的制作方法，是按照以下方法完成的：取新鲜榴莲肉2-6千克，放在浓度57%的盐水中浸泡1-2天。取出后沥干盐水，然后加入柠檬汁，浓度25%，体积1.3-2.5升，共同烘干至湿度20%，柠檬汁进入榴莲肉当中。加入乳酸菌0.3-0.5...

火龙果干的制作方法，包括以下步骤：取新鲜火龙果去皮取肉10-20千克。将第一步得到的火龙果肉10-20千克，使用米醋进行蒸汽蒸100-200摄氏度，2-4小时。经过米醋蒸汽蒸过的火龙果肉10-20千克，静置在冷库中20-30天，取出恢复...