本实用新型涉及打浆机，包括外桶，外桶下方设置有机架，外桶内部设有内桶，内桶的筒壁上设有过滤孔，内桶内贯穿的设有主轴，所述外桶上方设有进料装置；所述内桶上部设有与所述进料装置连通的进料口，所述内桶和所述外桶之间至少底部设有间隙，所述内桶的...

本发明涉及一种枣酒的酿造方法，包括以下步骤：（1）选果清洗；（2）打浆；（3）加糖、果胶酶、无机盐、酵母发酵；（4）蒸馏；（5）冷冻、稳定处理。与现有技术相比较，本发明所酿造的枣酒具有酒精度数高、甲醇含量低、发酵速度快、口味纯正的特点。