本发明涉及食品加工技术领域，猪蹄作为传统美食，因其富含胶原蛋白和多种营养成分而深受消费者喜爱。然而，传统的猪蹄制作方法往往存在口感单一、入味不足等问题。为解决上述技术问题，本发明公开了万三猪蹄及其制作方法，所述万三猪蹄通过精选原材料、精...